没有黄油怎么做面包

更新时间:2025-01-11 00:19:14 阅读: 评论:0

对吐司面包是很多人都较为了解的,那样的食材在吃的情况下,味儿十分非常好,并且面包种类较多,不一样的吐司面包在口感和制做上,全是拥有 一些差别,因此 制作面包的情况下,要先想好想要制做的吐司面包,那样在食物提前准备上,也是能够了解该怎样开展,那沒有黄油怎么做吐司面包呢?

很多人对沒有黄油怎么做吐司面包并并不是很清晰,沒有无盐黄油仍然全是能够在吐司面包的,并且制做出去的吐司面包在口味上,也是很非常好,遭受很多人热烈欢迎,另外那样面包热量较为低。

沒有黄油怎么做吐司面包:

主要材料:高筋粉200g、牛乳95g、葵花油10g、生鸡蛋1个、盐2g、酵母菌3g

辅材:椰丝适当、白砂糖适当。

流程:

1.椰丝包馅:葵花油10g、白砂糖10g、椰丝25g、低筋粉20g、婴儿奶粉2汤匙

2.碗里倒进油和白砂糖搅拌均匀,把剩余的原材料倒进拌匀称

3.吐司面包表层装饰设计面浆原材料:低筋粉20g、葵花油10g、鸡蛋液一个、细砂糖10g

4.细砂糖倒进油中充足搅拌均匀后添加生鸡蛋搅拌均匀,倒进粉类搅拌均匀

5.高粉、牛乳、葵花油、酵母菌、生鸡蛋、盐

6.所有原材料混和(葵花油以外)搓成面糊,一直搓揉

7.见到能够拉成不光滑的膜再添加葵花油

8.添加油再次搓揉,让油彻底融进面糊里

9.搓揉后,能够拉出塑料薄膜

10.整形美容面糊后发醇

11.大约1个小时后发好的面团

12.取下面糊挤扁排出来汽泡

13.切分成好多个重庆小面,松驰10分钟

14.里吐司面包入椰丝包馅,捏好收边

15.放到纸膜上第二次发醇

16.发醇好后,刷上鸡蛋液,再挤上面浆

17.加热电烤箱后,放进中高层180度左右火15分鐘

小提示

1、用葵花油替代无盐黄油,作法也是一样,搓揉时要让油彻底融进面糊中

2、发醇好的面糊要挤扁排气管

3、切分小面糊要松驰

以上便是对沒有黄油怎么做吐司面包详解,在制做那样吐司面包的情况下,依据以上的方式 开展最好,可是要留意的是,制做沒有黄油怎么做吐司面包的情况下,需要在制做步骤上开展掌握,并且在揉面的情况下,要留意方法,那样制做出去的吐司面包才爽口。

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标签:黄油   怎么做   面包
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