法式焦糖布丁的做法

牛奶布丁是许多最喜欢，牛奶布丁的类型有很多，对牛奶布丁的挑选，彻底能够安心开展，吃这种食品，对身心健康沒有一切的危害，但是在吃牛奶布丁的情况下，需要留意对它的做法开展掌握，那样在制作布丁的情况下，才会了解怎么制作最好，那欧式奶酪蛋糕是女士钟爱吃的，欧式太妃糖布丁的做法怎样呢?

很多人对欧式太妃糖布丁的做法并并不是很清晰，这类牛奶布丁的制做非常简单，可是在食物提前准备上，确是有很多种多样，下边就详尽的详细介绍下，这类牛奶布丁的具备做法。

欧式太妃糖布丁的做法：

原材料：香草荚1个，顺切割成两截，高脂肪浓鲜奶油227ml，半低脂奶200ml，鸡蛋黄10个，白砂糖5汤勺，顶端千层酥皮的原材料：，白砂糖4汤勺。

作法：

1.小烤箱到摄氏度140度。

2.用花刀从两截香草荚里把籽刮出去。在炒菜锅里，将香草种、香草荚、浓鲜奶油和牛乳拌和并温火加温到刚出泡才行，留意不必煮沸。

3.用碗将鸡蛋黄与5汤勺白砂糖调合匀称后倒进炒菜锅，文火再加温5-8分鐘， 再度留意不必煮沸， 不然搞好的炖蛋会结团起包。

4.把加温好的浆均值倒进6个小奶酪生日蛋糕模里。把这种生日蛋糕模排序在烘烤盘里，随后在烘烤盘中放凉水到生日蛋糕模一半的高宽比才行。在加热好的电烤箱里烤35-40分钟。

5.烤好后，把生日蛋糕模取下来当然制冷到室内温度，随后放入冷藏室3钟头以上。

6.要吃以前，加热好烧烤架。在每一个生日蛋糕模顶部均值撒些白砂糖，随后把生日蛋糕模放到烧烤架下加温2-3分鐘，直至炒糖色越来越金黄色熔为太妃糖才行。

7.最终把它放到室内温度中制冷2分鐘，就可以吃完。

以上便是对欧式太妃糖布丁的做法详解，在制做这类牛奶布丁的情况下，要留意它的時间把握，并且制做那样牛奶布丁前，需要先向制做流程开展掌握，那样在制做的情况下，才可以圆满的开展，不然制做的会出现手足无措的状况。