海鳗鱼的做法

鱿鱼是一种日常生活在深海的微生物，它有很高的营养成分，因此 日本国对它的打捞水平是非常大的。海鳗鱼关键带有多种多样矿物，对我们补肾壮阳益气养血、去湿气及其医治肺结核等难除病症有非常大的功效，因此 大伙儿能够在平常适度的服用一些海鳗鱼。下边就要我们一起来了解一下海鳗鱼的做法是如何的吧。

针对海鳗鱼这类营养成分较为高的淡水鱼，我们要对它的做法有一定的了解，那样才可以在日常生活中更强的去运用海鳗鱼的营养成分，因此 建议大伙儿能够好好地来学习培训一下海鳗鱼的做法。

鱿鱼营养成分

1. 鱿鱼含有多种多样营养元素，具备滋阴养血益气养血、去湿气、抗痨等作用，是病久、孱弱、贫血、肺结核等患者的优良营养保健品;

2. 鳗鲡身体带有一种很稀缺的北河洛克斯蛋白质，具备优良的强健壮肾的作用，是年轻夫妻、中老年的健康保健食品;

3. 鳗是含有优质蛋白质的海产品，常常服用，能使血钾值有所增加，使人体健壮;

4. 鳗的肝脏带有丰富多彩的维生素D，有夜视障的优质食品。

方式/流程

1购买一条活的河鳗或是海鳗，屠宰后用盐捏揉，清洗粘液。

2从鱿鱼的背部入刀，将鱿鱼去头去骨，开启割成鳗鲞;再按段切割成几大片。

3调配腌肉料：生抽酱油2汤勺、酱油半汤勺、盐半汤勺、白砂糖1汤勺、白胡椒粉半汤勺、米酒3-4汤勺、纯粮酒1汤勺、葱蒜末适当，放一起调为汁，将鱿鱼片侵泡在料汁中，放几块姜片，腌渍3-4个钟头。

4将腌渍好的鱿鱼片要竹签子穿起來，避免 在蒸烤全过程中弯折形变，维持整平。将串好竹签子的鱿鱼片放进菜盘，放几块姜片和良姜，上屉防水防火火灾蒸至八分熟，约需8分鐘;取下预留。

5将腌渍的料汁再加蒸鳗鱼时蒸出去的料汁在锅中煮沸，添加1汤勺色拉油，1汤勺辣酱，少量白砂糖鸡精;用芡粉勾薄芡，在蒸熟的鱿鱼上面双面都刷一遍，将鱿鱼片摆放在铺好锡纸的烘烤盘里，在鱿鱼片下边铺一层洋葱圈，送进电烤箱，左右火210度烤6-8分鐘后取下，再刷一遍纯蜂蜜，撒一点芝麻，再次送进电烤箱180-200度烤10-12分鐘至颜色洪亮就可以公布。摆盘前将竹签子抽走。(微波炉加热还可以用烤制方法，实际烤制時间依据知名品牌不一样，可自主把握時间)。

依据文章内容对海鳗鱼做法的详细介绍，坚信大家应当能够在日常生活中自身去制做海鳗鱼了吧。假如大家都还没吃过海鳗鱼，我们建议大伙儿能够去大超市选购一些海鳗鱼来试着一下，依据大家平常解决淡水鱼的方式或是跟随文章内容的作法来制做海鳗鱼。