油酥千层饼

可能大伙儿在平常都吃过油酥千层饼这类食材，因为它吃起來较为脆爽，并且味儿十分的香。在我们的日常生活，许多地区都是有制做油酥千层饼这类食材，许多顾客都对它的味儿非常的喜爱。以便协助我们更强的节约一些日常生活花销，文章内容为我们详细介绍了一种油酥千层饼的作法，期待大家能够 好好地去学习。

实际上，制做油酥千层饼的采用的原材料是较为少的，它主要是采用小麦面粉和酵母粉，先把小麦面粉和酵母粉混在一起，随后制做出油酥千层饼的样子，最终历经烤制和再加一些脆香就可以制做出油酥千层饼了。

原材料：

小麦面粉300克，水180ML，酵母菌一勺子，大葱末，胡椒面，油适当

全过程：

1、自来水将酵母菌化对外开放置5分鐘，随后用融进了发酵粉的水揉面，先把面弄成雪花片装，随后再揉成一团。这一面糊要比平常的面糊软一些。

2、揉好的面糊上蒙上保鲜袋，发醇至二倍大，如今那样的气温一个小时就可以了。

3、做油酥烧饼，自然要有油酥饼了，在面发酵的情况下就可以。锅中倒适当的油，烧至熟，随后倒进碗中，趁着热添加胡椒面、五香粉、盐，随后筛入小麦面粉，拌成粥状的油面浆就能够 应用

4、把发后的团面擀成大面积(不需要过薄，要不可能渗油)，随后抹上一层油酥饼，撒上葱末(量随本人爱好)

5、把两侧的面片向正中间折，三折四折都能够哈

6、把折起来的面片左右折，三折

7、把刚折好的面糊轻轻地按扁，随后擀开，再抹一层油酥饼，撒上葱末，随后翻卷长条形，从一头起将鲜面条从内翻卷成圆形，随后轻轻地按偏，擀成饼状。

8、电饭煲加热，随后在底锅和内腔刷上上一层油，放进搞好的混沌皮，按住做饭键

9、饼装进去之后，十多分钟后电饭煲的电源开关从做饭跳到隔热保温，无论它，10-15分鐘后，开启盖子，看一下饼能够 旋转不，能够 旋转得话，就翻个面。随后再按做饭键，跳到隔热保温后10分钟后，用铁铲按一下饼，回弹力好得话，表明熟透，能够 起锅开吃。

以便让我们更强的学习培训油酥千层饼的做法，我们建议大伙儿能够 在平常提升对油酥千层饼作法的训练，那样就要我们做出去的油酥千层饼味儿更为纯正。另外，在这个炎炎夏日，我们应当少吃一些油酥千层饼，因为它是一种较为热流的食材。