盐烤秋刀鱼

秋刀鱼是一种日本的人们最爱打捞的淡水鱼，因为它的鱼类较为美味，并且腥味儿不容易很重，因此 针对制做一些虾干是很好的一种食物。以便让我们可以在家里服用到美味可口的秋刀鱼，我们应当要对秋刀鱼的做法有一些掌握，那样才可以制做较好的食材。如今就要我们为大伙儿详细介绍盐烤秋刀鱼的作法吧。

盐烤秋刀鱼的做法是非常简单的，我们最先要将秋刀鱼开展解决，再撒上一些盐冷藏，就可以放到灶火上边开展烤制了。假如大家在平常有自身去烤过鸡翅或是鸡腿，大家就较为非常容易制做盐烤秋刀鱼。

日本的人们自称完全的食鱼中华民族，捕鱼量居世界第一，即便如此每一年還是要从海外很多進口,年平均吃鱼一百多斤。而日本的人们最经常吃的则是秋刀鱼，听说从中小学生阶段就刚开始倡导每日吃一条，由于其含有的DHA可健脑。

原材料

秋刀鱼5条(或按个人所需酌量提前准备)

调味品：酒1一茶匙、盐一一茶匙、白胡椒粉少量，姜片1块，海鲜酱少量。

作法

⑴将秋刀鱼清洗，抹上调味品略腌(约10分钟)，使鱼类弄懂咸味。

⑵鱼穿着二根铁扦子，放进烤架子上烧熟就可以(熟度为长距离强火，翻过来烤透)。

⑶趁着热旋转铁扦子并拔出来，放进盘里，再加姜片和醋，服用时，可滴少量柠檬水。

提醒

⑴鱼不需要剖肚，在挖到鱼腮时，能用木筷伸进掏净内脏器官。

⑵在烤架子上先弄一点油再放鱼，取出时便不容易粘鱼皮。

⑶在烤制全过程中，可撒少量盐在鱼片上，烤好的秋刀鱼味儿会变香。

⑷烤秋刀鱼还可以用铁丝网烤，但是铁扦子烤出去的外型实际效果要稍好点。

⑸挤柠檬水在上面口味会非常香。

秋刀鱼：秋刀鱼身体带有丰富多彩的蛋白、油酸，据剖析，秋刀鱼带有身体不能缺乏的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪，EPA、DHA有抑止高血压、心肌梗塞、动脉硬化的功效。

根据文章内容对盐烤秋刀鱼做法的详细介绍，大家应当对盐烤秋刀鱼的做法有一些掌握了吧。由于盐烤秋刀鱼在我们的日常生活是关键服用秋刀鱼的做法，非常是我们在外面制做烤串的情况下，烤一些秋刀鱼能够 让我们的烤串味儿变化的变香。