东北熏肉大饼

饼是正餐一种，饼的制做非常简单，可是在对那样食材挑选的情况下，需要留意要适当的挑选，饼的发热量较多，过多的吃非常容易有肥胖症的状况，并且饼的种类也是许多的，因此 在对饼挑选的情况下，需要先对它开展非常好的了解，那东北地区牛庄馅饼是非常好之选，那样的饼遭受很多人钟爱。

很多人全是较为钟爱吃东北地区牛庄馅饼的，可是在选购那样饼的情况下，需要对那样饼开展非常好了解，促使吃的情况下，对身心健康不容易有导致过多的伤害，这一也是要留意的。

东北地区牛庄馅饼：

原材料

主要材料：豆腐皮豆油皮2张，肉馅260克，姜20克，米酒20克，盐2克，生抽酱油适当，五香粉2克

熏料：白砂糖30克，荼叶10克

作法

1、准备好全部原材料：干豆腐皮、饺子馅、姜。

2、饺子馅里先后放进生抽酱油、盐、五香粉、生姜沫、米酒沿着一个方位拌和，让饺子馅上力。

3、最终往饺子馅里放进适当的干淀粉搅拌均匀，随后把饺子馅辗压两下，使之更为细致。

4、把干豆腐皮清洗控干水份，铺平在砧板上。

5、将饺子馅铺平在干豆皮上，有一个边留一点，不必抹全了。

6、重新开始卷，用劲卷，那样紧一点，头部抹一点水，按一小会，沾到。

7、用低火蒸15分鐘取下。

8、提前准备适当的干荼叶。

9、找一口不常见的铁锅，无油渍，没有水的，铺平一层锡箔纸，放上适当的白砂糖和荼叶(注;我放的是茉莉花茶，荼叶和白砂糖不需要放太多了，像我这样熏出去的色调十分漂亮，不容易深泽过深，而色调淡橙黄色)

10、随后放上铁架子，把煮熟的豆卷放到架子上。

11、把盖子严外盖，开启抽油烟机，用中火烤至锅中起烟，随后把火关闭，焖3-5分鐘就可以。

12、5分鐘后开启盖子排掉浓烟，取下熏好的豆卷刷上芝麻油，防止表层过干，切成片码盘，便可上菜享受。

以上便是对东北地区牛庄馅饼作法详解，在制做这种饼的情况下，它的流程也是比较多，可是制作过程中，最关键便是要留意熟度问题，这促使饼制做后，在口味和各层面上，才会十分不，并且东北地区牛庄馅饼食物提前准备也是非常简单，依照雅思考试开展最好。