马头鱼的做法

鱼是很多人了解的，常见的鱼类型有很多，对鱼挑选的情况下，需要先对它的做法开展掌握，那样吃的情况下，才会了解该如何选择最好，马头鱼是很多人最钟爱吃的，这种鱼带有的蛋白、碳水化合物许多，那样鱼制做上，全是拥有 一些非常好方式 ，那马头鱼的家常做法如何呢?

很多人对马头鱼的家常做法并并不是很清晰，挑选那样鱼前，需要对它的做法开展掌握，那样制做的情况下，才可以圆满的开展，促使能够 了解该怎么制作最好。

马头鱼的家常做法：

酒烧马头鱼

原材料：马头鱼1尾，盐适量，酒酿适当，酒淋汁：50克是，浅色生抽15克是，味醂15克是

作法

1.将马头鱼背割开取下内脏器官后，内脏清洗后拭干水分抹上少量盐预留。

2.酒酿淋汁原材料所有混和预留。

3.热一烧烤架，取金属材料签将做法1的马头鱼身骨串出后放上烧烤架烤至鱼片略干，呈八分熟后翻面续烤高于一切色。

4.取出做法3的马头鱼身串，用杓子将做法2的酒酿淋汁匀称浇上，再放回烤架子上反复做法3、4姿势2～3次。

5.最终于做法4的马头鱼身涂上味醂展现光泽度，取下金属材料签后切割成等份装盘就可以。

清蒸的马头鱼

原材料：马头鱼2条，生姜片适当，葱段适当，葱粒适当，盐适量，米酒适当，白胡椒粉适当，色拉油适当，花生油适当，海鲜酱油适当，热锅冷油适当

作法

1.马头鱼去鳞去内脏器官后清洗;晾晒水时用适当盐抹鱼身。

2.碟下铺上生姜片，将鱼马头鱼放到上边，浇上适当米酒、色拉油、花生油及酒上适当白胡椒粉。

3.隔水蒸5分鐘后，倒去鱼水。

4.添加适量海鲜酱油、葱粒及热锅冷油就可以。

以上便是对马头鱼的家常做法详解，制做那样鱼的情况下，彻底全是能够 依据以上方式 开展，可是要留意的是，制做马头鱼的情况下，食物提前准备也是要提早，另外长期性吃马头鱼，对改进身体身体素质，推动身体消化吸收拥有 非常好的协助。