炒牛奶的做法

牛乳是很普遍的，对牛乳在挑选的情况下，能够依据自身的要求开展，牛乳对身体钙的补充拥有 非常好的协助，但是在喝纯牛奶的情况下，需要适度的开展，不适合喝的过多，不然会促使人体出現别的问题，那炒牛奶的做法如何呢，对炒牛奶是很多人不太清晰的，并且怎么制作也让很多人不太掌握。

那炒牛奶的做法实际该怎么做呢，炒牛奶也是一个很非常的制做方法，那样的作法，促使牛乳在味儿上有一定的改变，并且制做方法，促使人体可以非常好的消化吸收它的营养成分。

炒牛奶的做法：

炒虾仁牛乳

原材料：牛乳200克、鲜虾50克、鸡蛋5个、木薯淀粉10克、食用油3汤勺、食用盐适当、白砂糖1克.

作法:

1、鲜虾清洗后沥干水分，添加少量盐腌10分钟至进味。

2、将鸡蛋清与鸡蛋黄分离出来，留有鸡蛋清预留。

3、锅内放少量油，放进炒虾仁一分钟至熟。炒过的鲜虾盛出预留;锅清洗预留。

4、将一半量的牛乳倒进盆里，添加木薯淀粉、糖、盐调料并混和匀称。

5、添加鸡蛋清，将牛乳液与鸡蛋清一起略打撒。再将剩下的牛乳倒进，一起搅拌匀称。

6、锅烧热后，倒进油烧至四五成热时，倒进牛乳鸡蛋液。朝一个方位不断煸炒至牛乳慢慢凝结成型。添加鲜虾迅速煸炒匀，就可以熄火盛盘。

以上便是对炒牛奶的做法详解，在制做炒牛奶的情况下，在制做流程上彻底要依照以上方式 ，另外食物配搭上，也是不可以随便，不然对牛奶的营养使用价值也是拥有 非常大毁坏，在对这一点上也是要开展留意的。