干海带怎么做

干海带也就是海带丝的干产品，那麼，干海带怎么做呢?这一问题能够有很多不确定性的回答。有关海带丝，大伙儿能够说成十分了解的，在我们的生活起居中，是常常可以吃到海带丝的，并且有关海带的做法也有许多，一般人以便方便，许多情况下全是吃的凉拌海带丝，它是比较简单的一种作法，可是味儿還是很非常好的。

实际上有关干海带的吃法和海带丝是类似的，一般大家全是一视同仁的，并且他们的味儿也是很类似的。干海带用小水泡一下就好了，随后就可以依据自身的需要，来开展实际操作了。那麼，下边就来详尽地说说干海带怎么做?

凉拌海带丝

主要材料：干海带1张

辅材：麻椒油适当、芝麻油2勺、盐适量、糖2勺、醋1勺、蒜末20g、香莱末10g、青椒丝一个半、胡萝卜丝少一根

流程

1.准备好干海带，抖掉掉尘土。

2.把干海带放炒锅里蒸30-40分钟。

3.取下后用冷水侵泡2-3钟头。

4.清洗后切条。

5.开水加适当醋、烫煮干海带丝5分鐘后，泡在冷水里。

6.捞起来干海带丝，添加胡萝卜丝、青椒丝等及调味品翻拌就可以。

小提示

蒸后的海带丝非常容易泡开。

海带丝烧排骨

主要材料：干海带100g、猪排500g

辅材：油适当、盐适量、白砂糖少量、姜1块、蒜头3瓣、小葱1段、生抽适当

流程

1.准备好原料，海带丝提早泡开好

2.猪排切割成一小块

3.猪排凉水下锅绰水

4.姜片、大蒜瓣切一片，小葱切割成段

5.海带丝切割成小块

6.锅中放进适当油，添加少量白砂糖

7.白砂糖炒化了略微有一点掉色赶快放入猪排煸炒

8.添加生抽、姜片、大蒜瓣、小葱，煸炒进味

9.添加适量沸水

10.转至压力锅里，放进海带丝，添加少量盐，低火压20来分鐘

11.起锅了

一、用白砂糖糖色，一定不必等色调变黄了才放入猪排骨，那般或许糖早已有点儿糊了，用白砂糖糖色，能够提味，糖不必放多了，以防提升发热量;

二、绰水的情况下一定要凉水入锅，水加多一点，充足辞掉鲜血，我没加蒜，要是绰水充足，沒有腥味儿;

三、炒好的猪排骨要添加沸水，不必立即加凉水。

有关上边详细介绍的凉拌海带丝和海带丝烧排骨，是我们日常生活了解得不可以再了解的有关海带的吃法了，另外很多人全是会自己做的。凉拌海带丝的重要就取决于干海带丝要细，并且最好是不必连刀，这样的话，吃起來会出现可能卡死咽喉;此外海带丝烧排骨的味儿不可以咸了，咸了得话会使猪排骨的香气遗失。