喝鲜羊奶有什么好处和坏处

目前市面上大伙儿了解的乳制品是牛乳，实际上也有牛奶也非常好的，牛奶针对小宝宝和成年人全是比较好的，牛奶的营养成分也是比牛乳高的。如今羊乳制品有很多，有立即能喝的液体纯牛奶，也有许多 类型的奶粉，实际上也有人喜爱喝新鮮的牛奶，那麼喝鲜羊奶有哪些好处呢和弊端及吃法呢，对于于一系列问题，作出了详尽分析。

喝鲜牛奶的好处

1、营养成分高，一杯牛奶相当于三杯牛奶的营养成分。

2、宝宝对牛奶的吸收率达到94%以上。

3、更易消化牛奶较牛乳带有大量的α-乳清蛋白，较少的乳清蛋白，其蛋白在胃中产生的软细细肤水，更非常容易消化。牛奶的脂肪球尺寸与人奶同样，只能牛乳的1/3，又带有较多的不饱和脂肪，更非常容易为结肠中的乳糜消化吸收。

4、无蛋白过敏反映牛奶可消除绝大部分牛奶蛋白造成的过敏症。牛乳中的一些蛋白如α-S1乳清蛋白和β-乳血蛋白是现阶段认可的过敏原。牛奶蛋白过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等肠胃反映。历经生物学家很多年研究发现牛乳中的α-S1乳清蛋白含总蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%。山羊奶中β-乳血蛋白的成分比牛乳低，且其碳水化合物的排序与牛乳不一样，较牛乳更非常容易被消化。

5、提升身体抵抗能力牛奶中带有在奶水和实生物带有的活性因子—鳞状上皮细胞细胞生长因子(EGF)，有利鳞状上皮细胞的生长发育，提高身体的抗病性工作能力。牛奶带有丰富多彩的丙种球蛋白及各种营养元素，其配制和构造与奶水最贴近，可提高身体抵抗能力，推动组织细胞修补，尤其是对体质虚弱的群体有非常协助。

喝鲜奶的弊端

生鲜羊奶易感染布鲁氏菌病。尽管这种牛奶是“没经生产加工的纯天然奶”，“天然、不含防腐剂”的广告牌的确十分吸引人，这种大家因为挤母乳标准有限，难以实现在2钟头内冷冻的基本规定，病菌会超标准或是霉变。假如这种羊是身心健康的还行，假如正巧遇上一头染了布鲁氏菌病的羊，喝过它的生鲜羊奶，病原菌便会从消化系统进入体内。

下边详细介绍几类鲜羊奶的烧菜方法及其鲜羊奶的营养成分，及其合适喝鲜羊奶的群体。

1、羊乳蛋羹

原材料：牛奶250克，生鸡蛋50克，赤砂糖20克。

作法：将生鸡蛋磕入碗中搅散。添加老红糖，用烧开的羊乳冲熟既成。

健康养生作用：本产品具备养血补阳之作用，适合阴虚火旺型骨质疏松症病人服用。

2、牛奶老冰糖鸡蛋汤

主要材料：牛奶250克，生鸡蛋100克。

调味品：老冰糖30克，生抽20克，芝麻油3克。

作法：冷水500克煮溶老冰糖。倒进牛奶烧开，再打进生鸡蛋，搅拌均匀。烧开后生鸡蛋成絮状物。添加生抽、芝麻油即成。