臭豆腐的做法大全

油炸臭豆腐，坚信很多人全是吃过的。可是一般人品尝到的油炸臭豆腐基本全是一样的，那便是煎炸的。实际上，有关油炸臭豆腐的做法大全是有很多的。油炸臭豆腐的实质和水豆腐是一样的，可是它闻着是十分臭的，可是吃在口中确是香的，并且好的油炸臭豆腐还会继续在嘴中留有余味。一般较为知名的就是湖南长沙市的油炸臭豆腐了。

湖南长沙市的油炸臭豆腐是我们杰出的领导者毛主席做亲笔写题字的，因此 深受大家钟爱的，许多 老外也是慕名来此的。自然我们我国的油炸臭豆腐当今世界也是非常知名的，并且臭豆腐的吃法也是各种各样的。下边就而言说油炸臭豆腐的做法大全。

油炸臭豆腐，其名虽庸俗、外陋内秀、平中见奇、博大精深，确是一种具有特点的汉人传统美食，历史悠久而传统式，一经品位，常让人招架不住，一尝为快。在我国及其世界各国的制做方法和服用方法均存有地域上的差别，南京市、长沙市和绍兴市的油炸臭豆腐干非常出名，但其制做及其味儿均差别甚大。但全是闻着臭，吃起來香气四溢，它是油炸臭豆腐的特性。而在诸多油炸臭豆腐之中，绍兴市的油炸臭豆腐在明清时期，被宫廷钦赐为“供品”，其加工工艺别于别的一切做法，所有手工制造一直广为流传迄今，变成非遗传承物质，使吃过的人忘不掉。在其中绍字坊油炸臭豆腐已被纳入我国非遗文化财产新项目。

香辣油炸臭豆腐的作法

主要材料：油炸臭豆腐5片

辅材：青豌豆1一茶匙、胡萝卜少量、肉馅50克、水3杯

调味品：芝麻油少量、辣酱2一茶匙、油辣子1一茶匙、白砂糖少量

1.将蒜泥进行爆香，再放进2一茶匙辣酱拌一下，加3杯烧开后，放青豌豆仁、搅肉、胡萝卜丁及切完的油炸臭豆腐煮滚约10分钟，转文火再焖10分钟进味就可以出锅。

2.一样的方式 还可以用蒸的方法。但原材料务必放进深盘，调味品要盖过油炸臭豆腐，蒸30分钟。

油炸臭豆腐的作法

主要材料：油炸臭豆腐6块

调味品：食用油5ml、黄豆酱少量、辣椒酱少量

1.将油炸臭豆腐表层沾上食用油

2.将Airfryer加热至180度约5分鐘

3.把沾上食用油的油炸臭豆腐，沾上黄豆酱或辣椒酱就可以服用

XO酱油炸臭豆腐的作法

主要材料：油炸臭豆腐

调味品;孜然粉海鲜酱

1.一锅油大火烧热后，学会放下油炸臭豆腐下来炸，直至油炸臭豆腐正中间发胀双面金黄色起壳子，便可捞出。

2.洒上五香粉，擦抹上海鲜酱。

3.最终把三块油炸臭豆腐累加，插上木签，加一点李锦记XO酱。

上边详细介绍的香辣油炸臭豆腐和油炸臭豆腐全是我们我们中国人较为喜欢吃的有关油炸臭豆腐的作法，而哪个XO酱油炸臭豆腐确是许多 老外喜欢吃的一种油炸臭豆腐，实际上这也是能够 了解的。油炸臭豆腐是我们我国的物质历史文化遗产及其特色美食财产，因此 我们中国人要把这油炸臭豆腐非常好地承传下来。