鸡腿菇炒肉片

鸡腿菇是很普遍的，它是食用菌食材一种，在对它挑选上，是能够安心开展的，但是在吃鸡腿菇的情况下，要对它的做法开展了解，那样制做它的情况下，也是能够很轻轻松松，鸡腿菇炒肉片是普遍的挑选，那样的做法，促使鸡腿菇在各层面上，全是十分非常好的，是一个非常好之选。

那鸡腿菇炒肉片作法实际是如何的呢，这类美味制做上，也是较为轻轻松松的，下边就详尽的详细介绍下，促使对它的制做，全是拥有 非常好的掌握，了解该如何选择它最好。

鸡腿菇炒肉片：

主要材料：猪瘦肉100g、香菇150g

调料：油适当、盐适量、蒜叶适当、味精适当、生抽酱油适当、米酒适当。

用时提前准备時间10分钟内

作法：

1香菇、蒜头清洗预留;

2 切成片预留;

3 猪瘦肉清洗切成片，加红著粉抓匀预留;

4 出锅滚油，炒出香味猪瘦肉;

5 倒进香菇一同煸炒;

6 滴进少量生抽酱油、米酒和少量的冷水，盖上外盖焖煮一会;

7 撒进大蒜叶，加入调味品，煸炒匀称就可以起锅。

鸡腿菇炒西兰花

原材料：鸡腿菇100克，西蓝花250克，肉50克，蒜2瓣，尖椒2只。

作法：

1.西蓝花撕成小朵，鸡腿蘑清洗，两种东西各自到沸水里烫一下!

2.过冷水后鸡腿蘑切条，提前准备少量小肉，葱丝，蒜泥

3.锅中烧开，放进姜蒜偏香，资金投入小肉爆锅，

4.待带小肉皮肤变白后添加菌类和西蓝花爆锅两下，添加少量盐，最终加蒜泥推匀出锅摆盘。

以上便是对鸡腿菇炒肉片作法详解，制做鸡腿菇炒肉片的情况下，需要留意它的食物配搭，那样吃的情况下，对人体才不容易有一切的危害，肉带有的蛋白比较多，并且造成的人体脂肪较多，因此 鸡腿菇炒肉片的情况下，小肉也是需要适当放进。