鸡腿菇炒肉的做法

蔬菜水果是普遍的食物，蔬菜的种类较多，不一样的蔬菜水果在制做上，拥有 不一样的方式 ，并且制做蔬菜水果的情况下，油需要适当放进，那样才不可以毁坏蔬菜水果的微量元素，促使吃的情况下，对人体也不会有一切的威协，那鸡腿菇炒肉是非常好之选，那样的美味遭受很多人钟爱，在吃的情况下对人体沒有一切威协。

但是很多人对鸡腿菇炒肉的作法并并不是很清晰，挑选那样美味前，需要先对它开展非常好的了解，那样在吃的情况下，才会了解它对本身拥有 如何的协助功效。

鸡腿菇炒肉的作法：

原材料：鸡肶菇400克，猪瘦肉200克，胡萝卜一个半，红，青辣椒各少量，姜3片。

作法：

1、鸡肶菇清洗汆水预留。

2、猪瘦肉切成片，用食用盐、食用油、吉士粉、生抽酱油、糖、白胡椒粉翻拌20分钟。

3、胡萝卜削皮切成片，朝天椒削皮切条形。

4、热锅下油，放进生姜片进行爆香，添加鸡肶菇油爆一会儿兜起(洗干净锅)。

5、再热锅下油，放进小肉，将小肉剥开(温火)盖上2分鐘，再将小肉相反盖上，双面焗至橙黄色，添加胡萝卜、青、尖椒兜匀，添加少量沸水，煮2分鐘上下，放回鸡肶菇，添加食用盐兜匀，最终放进香油、色拉油兜匀就可以上碟。

鸡腿菇酸萝卜炒肉

原材料：鸡腿菇1个，泡萝卜100克，猪瘦肉50克，蒜子2瓣，红油豆瓣酱、盐适量。

作法：

1、将鸡腿菇，泡萝卜切割成2公分长的条，肉切条，蒜子敲碎，预留。

2、炒菜锅里倒进适当的油烧开，放进蒜子进行爆香，放丝袜高跟鞋炒至掉色。

3、倒进鸡腿菇，泡萝卜炒过，放进红油豆瓣酱、盐炒均出锅。

以上便是对鸡腿菇炒肉的作法详解，这二种制做方法，促使鸡腿菇在口味上十分非常好，并且吃的情况下，对身体健康也不会有一切的威协，但是在吃这种食材的情况下，需要留意要有效开展，尤其是在晚上的情况下，适度挑选有利于人体消化吸收。