蚝油杏鲍菇的做法

香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够提升人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。还具备降低血脂、降胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高机体抵抗能力、避免 心血管疾病等作用。

这家常小菜实际上非常简易，没有什么难度系数，放了香油基本上无需加盐了，次之是能够根椐自身的爱好，天赋加点辣椒丝，黑木耳丝也非常好，色调更丰富，营养成分更 。全方位这家常小菜看上去非常简单，可是确实美味。香菇换为蘑菇，鸡腿菇，等也非常好。

食物清单

香菇 2根蚝油杏鲍菇 蒜泥、 香油、 白胡椒粉 、少量芝麻油 、少量熟芝麻、盐少量

基本作法

1、香菇清洗切片状，锅里放少量油，倒进香菇爆锅一下，会一些出水量，随后盛出去预留

2、烧一点油，放进蒜泥进行爆香，再添加一些香油。

3、添加白胡椒粉，炒匀调味品。

4、把香菇倒进，炒匀，假如淡了，放少量盐调下味。

5、起锅前撒上炒香的熟芝麻，浇上少量芝麻油就可以。鸡精这种就无需放了，够鲜了。

香菇肉质地肥硕合适炒、烧、烩、炖、熬汤及火锅用材，亦适合西餐厅;即便做凉拌菜，口味都很好，生产加工后口味脆、韧，呈白至奶黄色，外型好。蚝油杏鲍菇简易美味，赶紧学好给亲人露一手吧。