菠萝富含什么维生素

菠萝蜜含维C吗，针对这一问题，有关人员表明，回答是毫无疑问的。由于许多 新鲜水果都是有维他命C，仅仅成分的是多少不一样罢了。而菠萝蜜是大家获得维他命C的一种很好新鲜水果，具备多种多样功效。

菠萝蜜含维C吗

菠萝蜜带有丰富多彩的维他命C。成分约为梨、苹果的5~10倍。菠萝蜜超低温存储，能几个月不腐，是大家获得维他命C的优良来源于。

生吃菠萝，要除去其带有二种不太好的成份，一是甙类，它会剌激人的口腔粘膜与皮肤，让人造成痒刺感，;二是5羟色胺，它有明显的收拢血管和上升血压的功效，多吃会致人头痛。因而在吃前对菠萝蜜要开展解决。具体方法是：用刀切去外皮与果刺，将瓜瓤切一片，置放在1-2%的食盐水中侵泡，30分钟后取下，用凉白开水冲去盐份后，即可做为新鲜水果直接生吃。历经这般解决过的菠萝肉，还去除开它原有的一种苦涩味，吃起來味儿会更香甜。

将菠萝蜜与含有蛋白的肉类食品、豆类食品等食材同烹同吃，会促进消化。这是由于它带有一种称为菠萝蛋白酶的蛋白质溶解酶，能溶解肉类食品和别的食材中的蛋白，提升蛋白的消化吸收消化率。在吃肉制品较多时，吃块菠萝蜜，也可以具有助消化的功效。提前准备烤串的肉制品(如牛羊肉、牛肉)在烘烤前的腌渍全过程中，假如在腌液里加放些菠萝蜜块或汁，能使肉质地吃起來更细嫩，还能促进消化。

菠萝蜜味甘、味酸、性温，入胃、脾经;具备健脾养胃、退热解暑、醒酒、降血压、防癌、健脾治腹泻、清胃止渴等功能。可用以消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用以高血压眩晕、手脚无力的輔助医治。

菠萝蜜中所带有的糖、酸盐和酶有有利排尿功效，适度服用针对患高血压和肾炎的患者有益处。除此之外，菠萝酶也有融解堵塞于组织中的游离脂肪酸和血块的功效，能改进部分的血液循环系统，清除发炎和水肿。

菠萝蜜带有一种叫“菠萝蜜朊酶”的物质，它能溶解蛋白，融解堵塞于组织中的游离脂肪酸和血块，改进部分的血液循环系统，清除发炎和水肿;菠萝蜜中所含糖量、酸盐和酶有有利排尿功效，适度服用对肾炎，高血压病人有利。

菠萝蜜除做为新鲜水果直接生吃外，还能作调料入馔，能使菜式有独特香味儿。将其与生猪肉、蛋类食品、河虾或水豆腐同烹，营养成分相辅相成，含有的蛋白质溶解酶能促进消化，还解油腻。