黑糯米的功效

我国的独特地形地貌，是产生气侯和生物多样性的关键原因。我国南北方层面跨距较为大，平均气温差别较为大，因而全国各地的种植业有显著的差别。就南方地区而言，大家关键种植的农作物是大米，因而白米饭是南方地区大家的正餐。殊不知南方地区大米的类型也是有很多种多样，不一而足。

紫糯米归属于大米的一种，味儿非常的香，并且非常的粘，很合适一部分人的口味需要，尤其是老人，那麼，紫糯米到底有什么功效呢?一些来科学研究一下吧!

服用作用

现代科学确认，紫糯米具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃，养血活血化瘀，养肝明目等功效。常常服用紫糯米，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症。因为紫糯米所含营养元素多集聚在灰黑色表皮层，故不适合深度加工，以服用黑米或标准三等米为宜。依照营养学家黎黍匀科学研究，紫糯米的生命力指数为7.7021，食材预防疾病指数值为36.05，具备极强的健康保健作用。

紫糯米所含锰、锌、铜等碳酸盐大多数比稻米高1~3倍;更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心甙等独特成份，因此紫糯米比一般稻米更具有营养成分。多食紫糯米具备健脾开胃益中，健脾胃暖肝，清目活血化瘀，滑涩固精强肾之功，针对少年白发、女性生完孩子孱弱，病后气血虚及其贫血、肾虚均有非常好的滋补功效。

以上，我们能够看得出黑糯米的功效，它对身体是有十分大的益处的，无论是老人還是小孩子。因此 ，以便健康的身体，也以便健康的生活，我们每一个人都应当对饮食搭配多方面高度重视，在日常生活中能够多吃一下紫糯米。