山药炒木耳的做法

淮山药和黑木耳全是很普遍的，她们在吃的情况下，全是拥有 非常好的方式 ，尤其是淮山药，它不但能够制做成菜式，另外它也是能够制做成粥品，一些山药粥全是非常好之选，淮山药对身体各层面调节拥有 非常好的协助，那山药炒木耳是非常好之选，那样的美味遭受很多人钟爱，山药炒木耳的作法怎样呢?

很多人对山药炒木耳的作法并并不是很清晰，制做这类美味并并不是很繁杂，但是制做前，需要对它的制作技巧开展非常好的了解，促使制做的情况下，全是可以圆满的开展。

山药炒木耳的作法：

原材料：淮山药280克、瘦猪肉100克、木耳适当。

木薯淀粉、米酒、姜片、蒜头、葱适当

作法：

1.猪瘦肉切成片，适当的木薯淀粉，米酒，翻拌20分钟;黑木耳提早用冷小水泡发，去蒂清洗后掰成小朵

2.淮山药削削皮，清洗后切割成片状，冷水中侵泡(避免 发黑);姜切条，蒜头造粒，葱鲜切花;

4.将淮山药放进开水中焯烫约2分鐘，捞起来控干备用;

5.加点油，放入猪瘦肉，迅速煸炒至掉色后舀出备用;

6.锅内加上少量油，下木耳与焯烫好的淮山药，煸炒2分鐘;

7.放进炒好的猪瘦肉，加适当盐、放进葱段，少量水(一点点)，煸炒匀称;

以上便是对山药炒木耳的作法一些详解，制做那样美味的情况下，彻底全是能够依据以上方式 开展，可是制做山药炒木耳的情况下，也是要留意食物到，淮山药和黑木耳全是不必放进过多，适当的吃，对人体才会出现非常好的协助。