清炒鸡腿菇

鸡腿菇很普遍的食用菌食材，这类食物在制做上，全是拥有 一些非常好的方式 ，但是在对鸡腿菇挑选以前，要先对它的做法开展了解，那样制做的情况下，才会了解该怎么制作最好，那清炒鸡腿菇是最好的选择，那样的制做方法，可以非常好的保存鸡腿菇微量元素，吃的情况下，对身心健康都没有一切危害。

但是在对清炒鸡腿菇挑选以前，也是要留意，对那样美味制做流程要开展掌握，那样制做的情况下，才可以圆满的开展，并且对之后在鸡腿菇的情况下，都了解该一切制做。

清炒鸡腿菇：

原材料：鸡腿菇300克，丝瓜一根，生抽酱油1饭勺，盐适量，烧菜香少量，蒜头3瓣，食用油，味精少量。

作法：

1.鸡腿菇解决好后清洗，切2公分的片状，锅中添水烧开，把鸡腿菇放进开水中焯3分鐘后捞起来。丝瓜清洗切棱形块预留

2.热锅中倒适当食用油，待水温5成热时，放进蒜泥炒出香味

3.炒成蒜香后放进鸡腿菇煸炒，倒进生抽酱油、烧菜香煸炒三分钟

4.放进黄瓜切片火灾煸炒5分鐘，(如感觉太干可加上少量水)添加盐、味精起锅就可以。

鸡腿菇炒黄瓜

原材料：鸡腿菇2个，丝瓜1根，生抽酱油1勺，盐，蒜，味精。

作法：

1、鸡腿菇切成片，黄瓜切片，蒜滚刀块。

2、鸡腿菇放开水里焯三分钟捞起来。

3、锅中加点油，油烧，放蒜泥炒出香味。

4、放鸡腿菇煸炒，倒生抽酱油，炒一会儿。

5、放黄瓜切片煸炒，放盐、味精调料就可以。

以上便是对炒海鸡腿菇做法详解，制做鸡腿菇的情况下，彻底能够依照以上方法开展，可是制做的情况下，而需要留意食物配搭，并且制做時间也不必过长，那样促使吃的情况下，在口味上也是会产生改变的，这一点需要开展留意的。