红烧肉炖粉条

红烧排骨是很多人都十分喜欢的一道特色美食，它在历经炒和炖以后，促使本来油腻的五花肉越来越肥实而不腻口，吃到口中不仅能够感受到渐渐地的肉味，并且料汁圆润，咸中带甜，口感十分的幸福。而以便促使红烧排骨的口感更强一些，一般在炖红烧肉的情况下都习惯性放进一些去油腻感的别的食物。

而在华北地区，许多人到炖红烧肉的情况下都是挑选应用红薯粉条来除油，由于红薯粉条自身具备一定的吸咐工作能力，因此 它能够消化吸收许多的红烧排骨料汁，那样不仅促使红烧排骨更为美味，红薯粉条自身也会越来越更为美味可口。

红烧排骨炖粉条归属于家常菜食谱，关键原材料是生猪肉和红薯粉条;加工工艺是清炖，制做简易。

红烧排骨炖粉条的原材料：五花肉

红烧排骨炖粉条的调料：姜蒜、绿豆粉皮、纯粮酒

红烧排骨炖粉条的调味品：八角、酱油、盐、老冰糖

红烧排骨炖粉条的做法：

1、五花肉切片，放冷水里清理干净预留，红薯粉皮放进冷水中侵泡至软。

2、炒锅里放一点点油，非常少的油就可以，放进五花肉文火渐渐地爆锅，能够见到锅中的油多了一点，这就是五花肉自身的植物油脂溶了出去，那样做能够降低油腻之感。

3、直到肥油大多数靠出去，肉略微变黄时,把锅中的油倒出去，添加一大勺纯粮酒。

4、添加酱油，爆锅着色后，添加半锅热，放进姜蒜，添加八角一个，大火烧开转文火炖，添加适量的老冰糖调料。

5、直到肉炖到五完善熟时，把泡软的红薯粉皮放进，文火渐渐地烧煮。

6、直到肉软烂、红薯粉皮呈全透明状时，添加一点点盐调料，料汁缩紧就可以起锅。

7、红烧排骨炖粉条搞好了。

假如说您喜欢吃红烧排骨炖粉条得话，何不依照所述的作法来试着一下，以便确保您吃的更为身心健康，五花肉在买回去以后一定要留意清理干净以后才能够用于烧菜，在炖红烧肉的情况下是需要放进开水的，冷水下锅炖得话会影响五花肉的口味。