花生米炖猪蹄

花生仁炖猪蹄这家常小菜是许多人到生活起居归纳常常可以吃到的一种菜式，并且花生仁炖猪蹄的汤十分的美味，很多人全是非常喜欢喝的，就包含很多孕妇来讲，全是非常喜欢花生仁炖猪蹄的。花生仁炖猪蹄便是把花生仁放进猪脚里边一起炖了，可是炖的情况下，大伙儿记牢最好是应用慢火来炖，要不然会把滋补汤炖没有了的。

花生仁炖猪蹄这家常小菜是一道家常小炒，并且很多人全是会做花生仁炖猪蹄的，非常是妈妈们，针对花生仁炖猪蹄是再了解但是的了。花生仁炖猪蹄一般的便是用冷水和猪脚也有花生仁一起天赋加点佐料来炖。下边就来详尽说说花生仁炖猪蹄的具体方法。

花生仁炖猪蹄的做法一

主要材料：花生猪蹄

辅材：姜适当、食盐适当、味精适当、枸杞子适当、平菇适当

花生仁炖猪蹄的做法流程

1. 猪脚去鲜血，清理白沫子，花生去皮;

2. 沸水中，放进生姜片，猪脚，花生仁，枸己;

3. 用微火炖到快软的情况下，放进小量平菇;

4. 炖好以后,放食盐调料;

5. 放味精,用汤搅拌,蹄花出锅,表面撒进小量葱段

花生仁炖猪蹄的做法二

食物清单：猪脚400克、花生米(生)200克、小葱10克、姜10克、盐5克、白胡椒粉3克、鸡精2克

1. 将猪脚毛侵泡后刮洗干净，猪脚对剖后剁碎块(3公分厚为);

2. 花生仁用温开水侵泡后削皮;

3. 葱切末、姜切片;

4. 将炒菜锅放置灶火上，倒进冷水(2500ml)，放进猪脚，烧滚，撇净白沫子，放进花生仁、生姜;

5. 炖于猪脚块半生不熟时，改成文火，放进食盐再次煨炖;

6. 猪脚块煮烂后，出锅盛入汤碗，撒上白胡椒粉、鸡精、葱末就可以。

猪脚中带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，并带有钙、磷、镁、铁及其维生素D、维他命D、维生素E、维生素B12等有利成份。它带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，含胆固醇。

猪脚和猪肉皮中带有很多的胶原蛋白蛋白，它在烹饪全过程中可转换成果胶。果胶具备网状结构空间布局，它能融合很多水，提高体细胞生理学新陈代谢，合理地改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，使体细胞获得滋养，维持潮湿情况，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤的衰退全过程。猪脚针对习惯性的四肢疲倦、脚部腿抽筋、发麻、消化道出血、失血性休克胶脑缺血脑病人有一定輔助功效。也适用大术后及病重修复期内的老年人服用。有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率。中医药学觉得，猪脚有壮腰补膝和催乳之功，可用以肾虚引发的腰酸腿软和孕妇生完孩子缺乏奶水之病。并且多吃猪蹄针对女士具备丰胸美乳功效。

尽管上边详细介绍的二种做花生仁炖猪蹄的方式 看起来不一样，其实是类似的。并且根据上边的详细介绍，我们才足以了解花生仁炖猪蹄往往那么火爆，那关键是由于猪脚的原因。猪脚看起来油腻，实际上它的脂肪率并不高，并且猪脚的胶原蛋白粉十分多，这针对女性的皮肤是十分有益处的，可以具有美白皮肤的实际效果。