香干炒韭菜

我们在平时特色美食常常服用，可是可以在特色美食之中均衡营养确是较为人少可以保证这一点，这是由于我们并沒有发觉特色美食的作用。就例如苋菜可以非常好的协助我们润肺润肠通便的作用，这种作用通常很多人会应用药品健康保健的方式 来做到。如今我们没有必要那样，我们能够 试着一下豆腐干炒韭菜。

豆腐干炒韭菜可能看上去较为的简易的一道菜式，可是我们一定要留意炒韭菜的熟度不能够过度旺，防止苋菜焦了就充分发挥出不来了苋菜本来的作用。我们能够 依据自身的口感提升一些葱和姜片。

豆腐干炒韭菜

生产原材料疫苗 水豆腐300克，初春苋菜100克，盐5克，动物油40克，鸡精2克，葱、姜各适当。 生产作法疫苗 先将水豆腐切发展4公分、厚l公分、宽l公分的条，放到沸水中焯一下，使水豆腐遇热后材质更密不可分。葱、姜切割成丝，苋菜择好，清洗，切发展约2.5公分的段。另将炒菜锅容易上火，加点油，下葱、姜片略炒，添加滤干水份的豆腐条，不断地煸炒，添加盐和鸡精。水豆腐遇热匀称后添加苋菜煸炒两下，就可以摆盘 水豆腐炒韭菜 特色菜：广东菜 原材料：木棉豆腐大1块、猪腹肉片状100g、苋菜1/2把、柴鱼片1袋、香油适当、酒1/2一茶匙、生抽1小勺、盐适量、胡椒粉适当作法 一、事先调养原材料。将水豆腐剥成块状，摆去不锈钢筛网上，静放20分钟，控干水份。生猪肉切割成3cm长。苋菜切割成4cm长。二、水豆腐以低火略炒后取下。在炒菜锅中倒进香油1/2一茶匙，以低火加温，放进水豆腐拌炒。稍微炒至掉色后，撒上盐、胡椒粉各少量，再取下。三、炒猪肉。在炒菜锅中倒进香油1小勺加温，放进生猪肉，以低火炒散。四、添加苋菜拌炒。将小肉炒至呈近焦色后，放进苋菜，以火灾炒至略微绵软。五、将水豆腐回锅。将水豆腐放进回锅中，迅速拌炒。六、洒上酒、生抽和盐少量，胡椒粉少量，大致拌炒。最终撒上柴鱼片，盛盘。

所述详细介绍的豆腐干炒韭菜是非常简单的一些烹制技巧，这种做菜方法需要我们在平时多加练习就可以非常好的控制豆腐干炒韭菜的熟度。我们在平时自身品味特色美食的情况下又可以保证特色美食健康保健的作用，针对我们的身心健康是十分有协助的。