姜汁糕的做法

生姜水糕是汉人的传统式糕类食品，主要成分是姜和粘米粉，生姜水糕融合了二者的所有营养成分，并且，口感香甜，生姜水口味淡不抢味。生姜水糕不仅味儿甜并且姜一直以食药同源出众见称，姜中所带有的一种与水扬酸类似的物质，经稀释液做为血液油漆稀释剂，对降低血脂、血压，避免 血栓形成。

还能够合理避免 心肌梗塞等，有独特的功效功效，常常服用能健康保健强身健体，健康养生益寿之实际效果。下边就来给小伙伴们介绍一下生姜水糕的做法，最先是提前准备主要材料，包含一斤姜，二斤的小麦面粉。辅材有：食用油适当、白糖1斤半，马蹄粉1斤。最先把姜清理干净，随后切割成生姜片。

把生姜片放进搅拌器中，倒进500克水将生姜片拌和成生姜水。筛粉，尽可能多的榨取出些生姜水，将生姜水放到一旁预留。把马蹄粉和吉士粉混和在一起，倒进四斤水，拌和成沒有颗粒物的粉浆。以便使粉浆更为的丝滑，能够多过几次筛。将模具清洗干净，天赋加点食用油擦抹一遍，提升不黏性。

把生姜水倒进锅中，添加适量的水，煮沸后添加白砂糖，直到白砂糖都融化后，添加一勺粉浆，水淀粉勾芡，看到芡稠了，就需要立刻熄火，随后快速将其倒进生的粉浆搅拌均匀。尽早将生的和熟的粉浆倒进早已涂抹植物油的磨具中，用保鲜袋将其密封性好，调至火灾蒸上大概四十分钟上下。

随后就可以关爆火，将生姜水糕切割成块状，搞好的生姜水糕既能够趁着热服用，还可以煎着吃，还能够先将其放进电冰箱里开展冷冻解决，等之后再取下服用。搞好后趁热吃或是是煎着吃都很好吃，如果是历经冷冻后再服用，生姜水糕的姜味会越来越淡一些，这就得看小伙伴们的口感爱好了。