卡布奇诺和拿铁的区别

现磨咖啡是我们生活起居中普遍的一种健康饮品了，喝大量咖啡也意味着着一种生活的态度，非常是上班族们都是经常喝咖啡，我们在看电视剧的情况下公司办公室的人都很喜欢喝大量咖啡，咖啡的种类有很多，美式咖啡，拿铁咖啡，卡布奇诺，大伙儿针对卡布奇诺和拿铁的差别掌握吗，平常是否都没有过多的去辨别。

现磨咖啡那样的健康饮品是很高端大气，时尚潮流的，也是追求完美生活质量的人到平常都不可以缺乏的，它的口感有很多，并且现磨咖啡对我们的人体还会继续有很多的益处，那麼大伙儿掌握卡布奇诺和拿铁的差别吗。

调料的不同点

卡布奇诺和拿铁的调料是完全一致的：牛乳、现磨咖啡和Espresso，所不一样的就取决于卡布奇诺的奶泡最少占据总杯量的一半，而拿铁的奶泡则不可超出总杯量的10%。换来讲之，卡布奇诺是以奶泡主导的，拿铁则是以牛乳主导。

外形的不同点

卡布奇诺的奶泡应当如图所示高过瓶口，且看起来圆润、光滑，上下摇晃水杯也不会有现磨咖啡溢出来;拿铁仅仅薄薄一层奶泡，一般与瓶口齐平就可以了。

口味的不同点

卡布奇诺会出现很结实细密的口味，现磨咖啡味儿会偏重，而拿铁的甜味较重，现磨咖啡味相对性要淡了许多 。期待我们我国的咖啡师都能细心的学习培训一下什么叫卡布奇诺，什么叫拿铁，千万别拿铁卡布奇诺分不清，或是自高自大的一概拉一个花，只图着炫自身的贴画方法，却舍本逐末，将卡布奇诺的生命给遗失了。

拿铁咖啡做法

做法：应用器材与原材料.

深蛋糕烘焙的咖啡生豆适当(以马克杯标准制做得话，单杯约为7ml速溶咖啡)

法式专用型全自动咖啡机

糖桨

1.以开水侵泡水杯(温杯)，

使其溫度升高后再扔掉不必要的水份应用。更简易的方式 是将星巴克马克杯放置意式咖啡机发热量置放区，提纯萃取时水杯的溫度早已做到充足的规定。

2.将深蛋糕烘焙的咖啡生豆碾磨后，将速溶咖啡倒进填压器内用压粉器将现磨咖啡铺平，再将填压器勾住意式咖啡机提纯口，提纯出ESPRESSO。提纯时留意将提纯口尽可能贴紧马克杯壁，那样能使ESPRESSO的植物油脂产生得更具有完善。提纯時间依据填压具体情况看来，一般为20~25秒不确定。提纯的量为30Ml。

3.如果是做原汁原味拿铁，可在提纯好的ESPRESSO中添加朱古力糖桨，根据本人口感，一般6~8ml较为适度。假如做别的口感的拿铁，如香草拿铁，就放进百里香糖桨，留意点如前。

4.加入适量牛乳，将其放置意式浓缩全自动咖啡机的蒸气喷头下，使其制做成高溫的牛乳与奶泡结合体。溫度尽可能控制好，超出90度可能会导致牛乳的烧开，那样奶泡会所有被毁坏掉。

5.将牛乳和奶泡结合体左右颤动，使奶泡尽可能集中化在上边，那样较为非常容易控制好占比。将较粗的奶泡用勺刮去，较粗的奶泡会毁坏口味，对最后的制成品现磨咖啡外形也造成影响..

6.将适合占比的牛乳和奶泡结合体摇匀，使奶泡与牛乳彻底结合。

7.最终将牛乳和奶泡匀称体倒进 ESPRESSO中，控制总流量开展贴画，那样就完成了一杯法式拿铁。

针对卡布奇诺和拿铁的差别大伙儿应当知道，我们这次是否一把日常生活的内行人，对现磨咖啡也拥有大量的掌握了吧，还可以装一下有专业知识的人了，实际上喝大量咖啡還是很有注重的，大伙儿要掌握一些喝大量咖啡的方式 ，也学着自己做现磨咖啡。