腊肠炒饭的做法

针对香肠炒饭的做法，很多人全是深有感触的。由于香肠针对我们一般人而言還是较为了解的一种食品。我们在实际中常常可以吃到香肠，如同外边的这些卖煎炸的地区，一般全是有香肠的，可是许多 情况下，她们炸出去的香肠的口感并并不是我们要想的，那关键是由于许多 情况下，她们的香肠全是自身腌渍的。

有关腊肠的做法是有很多种多样的，一般状况下，一般人吃香肠便是立即把香肠蒸一下，等香肠熟透以后就可以割开服用了。自然也是有很多人会把香肠用来烧菜吃，味儿也是非常好的。而腊肠炒饭也是较为火爆的一种有关腊肠的吃法。下边就而言说香肠炒饭的做法。

香肠别名腊肠，就是指以肉类食品为原材料，切绞切丁，配上辅材，灌进小动物猪肠衣经发醇、完善干做成的社会主义民主肉食品，是我国肉类食品产品中种类数最多的一大产品。我国香肠约研制于汉朝之前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法广为流传迄今。

香肠可分成三大类：生抽肠，别名“工业白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(通称润肠通便)。

腊肠炒饭

原材料:白米饭300克，香肠2根，生鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3一茶匙，盐1一茶匙，白胡椒粉l/4小勺。

作法

1.葱、姜清洗，切条;香肠清洗，切成片预留。血压锅内放进1一茶匙油烧开，添加腊肠炒熟，盛出;

2. 锅内放进2一茶匙油烧开，放进姜片、白米饭拌炒，打进生鸡蛋，添加盐、白胡椒粉及炒过的香肠，所有炒匀，撒上葱丝就可以盛出。

营养元素

动能508大卡, 蛋白24.1克 ,人体脂肪40.7克, 碳水化合物化合物11.2克 ,胆固醇82mg,尼克酸0.48mg ,维生素b20.11mg,,维生素b34.4mg, 维生素E1.05mg ,钙14mg,磷198mg, 钾453mg, 钠2309.2mg, 镁52mg,铁5.8mg, 锌7.61mg,硒8.77mg ,铜0.31mg, 锰0.36mg.

中医养生：

1、益气：适合皮肤颜色沒有光明，丧失白里透红、手脚冰凉的群体

2、健脾开胃：适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。中和胃酸，缓解胃痛。

3、聪耳：补充血细胞钙，避免 英语听力太早衰退，出現耳聋。

4、清目：可防止医治眼周干躁、视力下降、结膜充血，视神经炎、眼睛松驰、眼瞳扩张、近视等眼部疾病。

5、止烦：含多种多样碳水化合物和维他命，可调整基础代谢，具有镇定安神助眠的功效。带有多种多样碳水化合物和柠檬酸，缓解疲劳，促进睡眠。

6、解渴：润嗓去燥，让人清新舒服。

7、治腹泻：适合脾虚型腹泻病人，病症是：久泻不愈、脸色腊黄、食欲不佳、排便较稀且有不消化食材。

因此 ，腊肠炒饭不但美味，并且仍在药理学层面针对身体有一定的益处，它是大家都十分愿意听见的。有关香肠炒饭的做法，上边详细介绍的这类還是非常简单的，一般会较为合适平常工作中很忙的人。大伙儿之后在忙碌工作中之时，能够抽成時间出去做一份腊肠炒饭，那也是非常好的一种享有。