烙饼用什么水和面

针对摊煎饼我觉得大家都应当并不是很生疏吧?有的人可能早已吃过了，还有的人可能早已亲自试着着着做已过。下边我也来简易说一下摊煎饼，实际上摊煎饼便是一种以小麦面粉、生鸡蛋这些为主要材料，再外再加一些葱段这些制做而成的一种面点，备受很多人的钟爱。摊煎饼能够做为一种正餐，还可以做为副食品，配着一些肉啊，蔬菜水果哪些这类的一起服用，好美味可口的。

摊煎饼中还带有一定的营养成分，例如摊煎饼中带有人体脂肪、蛋白这些营养元素，并且是一种纯手工制作，不加上一切添加剂的一种食材。说到摊煎饼，让大伙儿头痛的估算便是揉面了。面和不太好便会大大的影响最终制成品的味儿和美观大方，下边我也来告知大伙儿摊煎饼用哪种水揉面。

每100克摊煎饼(标准粉)营养元素

动能255大卡;蛋白7.5克;人体脂肪2.3克;碳水化合物化合物52.9克;膳食纤维素1.9克;胆固醇257mg;

尼克酸0.02mg;维生素b20.04mg;维生素E1.03mg;钙20mg;磷146mg;钾141mg;

钠149.3mg;镁51mg;铁2.4mg;锌0.94mg;硒7.5mg;铜0.15mg;锰1.15mg。

1.用沸水加一点盐烫面。特性是吃着很松。2.热水烫一半，冷水和一半，都天赋加点盐小量，那样美味。特性是软而筋道。3.温开水放盐揉面，但务必醒面好多个钟头，大概2钟头以上，那样的饼，合适烙薄饼，有延展性。

看过上边的文章内容坚信大伙儿针对摊煎饼用哪种水揉面这一问题内心应该是很清晰的了吧?实际上和面的步骤全是一样的，需要的便是大伙儿的细心，及其一定的方法，例如水流量的是多少及其水的溫度这些问题，它是大伙儿需要留意的问题。大伙儿别再犹豫了，赶快向特色美食迈进吧!