青椒炒鸭胗

辣椒炒鸭胗是一道十分知名的家常小炒，辣椒炒鸭胗很容易做出去，由于选用的食物便是辣椒也有鸡胗，自然我们能够选用米酒和姜这种做为调料，我们要认识一下什么叫鸡胗，鸡胗实际上便是鸭的胃，鸡胗的肉质地太紧，吃起來十分有嚼劲，用鸡胗来炒青椒是十分营养成分的一道菜。

辣椒炒鸭胗尽管制做简易，可是辣椒炒鸭胗却有非常好的健康养生功效，这家常小菜可以给我们出示丰富多彩的维他命和营养元素，这家常小菜的作用和功效取决于能够具有抗癌治疗癌症，提升胃口，减肥瘦身等层面的功效。

辣椒炒鸭肫

原材料

鸭肫，辣椒，米酒，姜，盐，蒜头，生抽酱油。

作法

1.辣椒清洗后，搞成一小块。蒜头切末预留。

2.鸭肫清洗放进电饭煲中，加米酒、生姜片和烧开5分鐘，随后断开开关电源焖1钟头。

3.把鸭肫捞起来清洗后切成片。

4.锅中水温8分热时，将鸭肫、辣椒和蒜泥一起放进锅中火灾爆锅，随后加盐、生抽酱油(放一点点就可以，提升菜的新鲜度)。

5.假如喜爱吃软点的辣椒那么就多炒一会，能够放少量水，防止烧糊。

上文我们详细介绍了一道家常小炒辣椒炒鸭胗，青椒炒鸭胗的做法是比较简单的，我们只需要好多个流程就能作出这家常小菜来，辣椒炒鸭胗的营养成分很高，辣椒炒鸭胗有非常好的健康养生作用，能防止癌症而且能够提升我们的胃口。