米醋泡花生米

花生仁，做为一种下酒小菜，特色小吃，大家一直愿拿它来解解馋，在生活起居中，大家也不可或缺它，在看电视剧的档儿，在等待用餐的情况下，在惦记着事儿的情况下，嘴也根本停不下来的咬合着它，在大家的身旁经常可以看到，大家去餐馆等待用餐，服务生也会端上一盘花生仁解馋解饿，健脾开胃。

花生仁的经常出現，当然激发了大家那颗爱自主创新的心，我觉得一些些脑洞接踵而至，呈现在大家眼前，花生仁的形象，已不单一，米醋泡花生米，也算是为更新改造花生仁的一种，下边来了解一下做法。

作法一

原材料：

主要材料：花生仁

辅材：油麦菜、豆腐干

调味品：米醋(镇江市)、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱

做法：

1、将花生仁煎炸熟;

2、将油麦菜清洗切条、豆腐干滚刀块、大葱切末;

3、取一容器放进米醋、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱搅拌调为汁备用;

4、取一个三角状的碗，油麦菜丝、豆腐干丁铺底，放上炸好的花生仁，在倒进调准的汁拌匀称就可以服用。

作法二：

原材料：

主要材料：花生仁

调味品：醋、白砂糖、盐。

做法：

1、花生仁自来水清洗干净，用厨纸把表层水分擦拭;

2、锅中加点油，冷油时就倒进花生仁迅速煸炒，以确保花生仁可以匀称遇热;

3、待花生仁有爆开的声响后再炒一会儿，待有香气且类似都开裂时出锅沥油;(留意哦，花生仁要等冷了后才会脆)

4、醋，白砂糖，和少量盐调为味汁，香莱切末;

5、把流程4里的原材料所有倒进放冷的花生仁里翻拌就可以。

可口的花生仁，掺杂着白醋的香气，喜欢酸的你，让花生仁转换着不一样花式，更为合适你的口感。这般可口，美味的花生仁，你是不是心动了呢?试着一下做个一下吧，期待此篇有协助到你作出美味可口的白醋花生仁。