酸梅酱蒸排骨

猪排骨是很多人钟爱挑选，猪排骨带有的蛋白比较多，对这种食材挑选，在提升身体身体素质上，拥有 非常好的协助，但是在吃猪排骨的情况下，也是需要适当开展，它基本常识的发热量比较多，因此 过多的吃，对人体也是会造成压力的，对这一也是要开展留意的，那酸梅酱蒸排骨怎样呢?

在对酸梅酱蒸排骨作法上，也并并不是很繁杂，但是制做前，需要对它的制做流程，开展一些掌握，促使制做的情况下，全是可以轻轻松松的开展，了解怎么制作最好。

酸梅酱蒸排骨：

原材料：鸡排，酸梅酱，盐，吉士粉，糖，油，葱段，芝麻油。

作法：

1、前边的流程和豉汁蒸排骨一样，先不能用水清洗，用适当的盐和吉士粉再加一点点冷水翻拌腌半小时。

2、将腌过的猪排骨洗干净，用干净的纯棉毛巾包好甩干水分。

3、将酸梅酱、糖、油、吉士粉、冷水放进猪排骨里翻拌。假如要想用蒸排骨的汁捞饭，能够 略微多放一点水。

4、将捞好的猪排骨放锅中隔水蒸十分钟便可。

5、洒上葱段，再滴少量芝麻油，大获全胜!

梅酱排骨

原材料：小排骨600克是，葱2根，姜3片，青梅果苹果酱80克是，酒4一茶匙，老冰糖20克是，生抽4一茶匙，水适当

作法：

1.葱切条预留;猪排骨放进开水中汆烫以除去鲜血。

2.将一碗油放进锅中烧开，放进猪排骨略炒至外皮呈橙黄色，再放进生姜片及葱段进行爆香，生姜片进行爆香后就可以取下，然后再倒起锅中不必要的油。

3.将青梅苹果酱放进锅中炒香，再添加酒及老冰糖拌炒一下，然后添加生抽略煮至猪排骨着色，最终放进适当的水(以盖过猪排骨为标准)用低火煮滚，再转为文火烧煮至料汁变粘稠就可以。

以上便是对酸梅酱蒸排骨一些详细介绍，依照以上方式 开展制做是非常好挑选，但是制做炸掉美味的情况下，也是要留意食物配搭，这类食材在食物上，全是不可以随便开展的，不然在吃的情况下，对人体也是沒有一切益处，这一点要留意。