如何炒鱿鱼丝

生活是越变越好的，那麼生活品质也是愈来愈要提升的，最基本的生活品质提升，就是以饮食搭配层面提升自己的生活品质，仅有吃好啦，人体便会变好，人体好啦，精神风貌也会随着变好，心情愉快了工作进展也会提升，那样出来，便是每日不一样的一天，每日快乐的一天。所以说，食材能够给我们出示的一切并并不是填饱肚子那么简易。

吃的怎么样，最先要从菜谱谈起，仅有每日所服用的食物营养好啦，那般才算是极致的食材食谱，那我们就而言一说罕见的菜吧，爆炒鱿鱼丝，这也许在街上许多小商小贩哪儿也见到又见到又卖，可是健康吗?环境卫生吗?因此 還是亲自动手吧.

辣炒鱿鱼丝

需要的调料有： 大鱿鱼300克，醋10克，生抽25克，淀粉和面粉75克，食用油100克，小葱10克，干红辣椒3克，米酒25克，老母鸡汤300ml，香油5克，食盐1.5克

特点： 大鱿鱼脆爽，色白味辣，推动胃口。

具体步骤方式 ： 1、 取净大鱿鱼块，去膜，清洗，切割成6公分长，2公分宽的丝，泡入冷水中。

2、 炒菜锅旺火烤热，放进25克食用油，烧开，烹入米酒，加盐和150ml老母鸡汤，煮沸，倒进鱿鱼丝，稍煮一下，捞起来，备用。

3、 干红辣椒洗净，去蒂根，去籽，切成细丝;小葱削皮，清洗，剁碎。

4、 净锅烧热，放进剩下的75克食用油，旺火烤至五成热时，放进干红辣椒丝、生抽、盐、醋炒两下，倒进剩下的老母鸡汤、大鱿鱼，煮沸，放进淀粉和面粉，水淀粉勾芡，放进葱末，浇上香油，起锅，入，就可以。

爆炒鱿鱼丝不仅味儿美味可口，并且是一道十分健脾开胃的小菜，炒的情况下加一些爽口的酸菜或是是自身喜欢吃的蔬菜水果进来一起烹制，那般是十分爽口美味的，在日常生活中，持续的转换自身的膳食结构，不但会让自身爱上煮饭，更可以提升自己的健康饮食习惯性，在家里所制做的全是比较健康和安全性的，并且更为有益于自身的烹饪技术提升，那样一举多得的事儿，不妨一试。