当家里沒有电锅,或者只需要煮小量白米饭时,炒菜锅会就是你做饭的好助手。由于大规模与热原触碰,用炒菜锅烹制会让白米饭更快烂熟;再加一次煮成的量不容易过多,很合适当代的家庭、繁忙工薪族呢!
炒菜锅煮饭的步骤
临时性想煮碗白米饭?交到炒菜锅吧!
如何使用炒菜锅做饭炒菜锅煮米饭方法
食物:高梁米1杯、水1杯、油约1小勺
专用工具:炒菜锅、全透明盖子1
作法流程:
1.将高梁米轻轻地掏洗2~3次,凉干后放进炒菜锅中;能够 略微静放15分鐘,让小米粒充足消化吸收表层的水份。
2.大米饭不需要泡茶就可以烹制,若是黑米、五谷米则建议侵泡约30分钟~1钟头,会较为非常容易煮软、煮透。2锅内倒进适当的过虑凉水,可以用估测法看来:水流量得以盖过米0.5cm上下。再滴进2~3滴的油,顶盖。
3.应用凉水来烹制,能会让米的清甜味更为释放出,白米饭更为美味可口!若气温较热,能够 应用凉水混和常温水烹制。3开中火灾煮至水滚、蒸汽出现后,转文火续煮约5~8分鐘,要是见到小米粒鼓起,就转火灾让水份收湿,再熄火静放约10分钟,运用温存再次加温。
4.白米饭需要用热流「焖熟」,烹制的全过程中最好是不必翻盖,故建议提前准备一个全透明盖子,更能见到锅内高梁米的情况。4静放后打开表盖,用汤勺将白米饭拨松,除去底锅水汽,就会有热呼呼的膨松白米饭可以享受。
5.若沒有立刻要服用,能够 先盖上干净的卫生纸再上盖子,卫生纸可以协助消化吸收不必要的水分,避免白米饭因水汽而越来越酥烂。
储存方法:
若白米饭要分为来天服用,煮比较好的时候能够 趁着热装进薄膜袋中密封性,制冷后放进速冻冷库储存;服用前取下倒进可微波加热器皿内顶盖微波炉加热2~3分鐘就可以。趁着热储存、密封性加温都能吸引白米饭的水分,让口味膨松不干硬。
煮好的白米饭先用饭匙翻松,散掉不必要水份,略微晾凉后更能吃到白米饭的甘甜!
本文发布于:2023-05-10 00:16:00,感谢您对本站的认可!
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