虾蛄的做法

虾蛄也叫皮皮虾，它的营养成分很高，并且吃虾蛄对身体钙的补充拥有 非常好的协助，但是在吃这种食材的情况下，需要适当的挑选，不适合吃的过多，不然对人体也是沒有过多益处的，那虾蛄的做法如何呢，这类食材在制做上，也是拥有 一些非常好的做法，遭受很多人钟爱。

普遍制做虾蛄便是煮着吃，那样的做法，促使虾蛄的微量元素获得非常好保存，并且吃的情况下，对人体都没有一切的危害，那虾蛄的做法怎样呢?

虾蛄的做法：

双椒虾姑

原材料：虾，油，鱼浆，小辣椒粒，花椒粒，盐

作法

1.将虾姑清洗.漓干。

2.锅中坐少量油，，见热，将蒜粒，小辣椒粒，花椒粒，炸香。

3.倒进虾姑，煸炒，加少量盐，外壳所有发红就可以。

沙嗲濑尿虾

原材料;濑尿虾，芹莱，蒜末，米酒，盐，黑胡椒

作法:

1.锅内加点油，油烧后，进行爆香蒜末和芹莱，

2.随后倒进濑尿虾煸炒，海鲜酱油调水下锅，再次煸炒至濑尿虾虾头微变乳白色，

3.最终，烹米酒，下黑胡椒煸炒2次收干水出锅摆盘。

食盐水虾蛄

原材料;虾蛄500克，盐10克，八角2个，麻椒1小把，小香葱2根，大蒜瓣5个，干柠檬片2片，姜3片，辣椒干2-3个，水1000ML

作法：

1.先把以上调料熬成一锅香喷喷食盐水。

2.再进虾蛄，煮至掉色，捞出就可以。

小技巧

食盐水中的调味品能够选择自己喜爱的口感。煮的時间不适合过长，能够烧开后，熄火，用温存焖熟，那样更细嫩。

以上便是对虾蛄的做法详解，制做虾蛄的的情况下，依据以上方式 开展最好，可是在制做的全过程中，对虾蛄制做時间也是要把握，一定要做熟虾蛄，那样吃的情况下，在对人体不容易有一切的危害，对它能够安心挑选。