怎样蒸花卷

花卷馒头做为平时的正餐很受大伙儿的热烈欢迎，今日就来给小伙伴们介绍一下怎样蒸花卷，给你在家里亲自动手就能作出美味又漂亮的花卷来。最先来提前准备原材料，主要材料需要一斤的全麦面粉、酵母粉10克，水500克。需要提前准备的调味品包含适当的盐、食用调和油及其香肠。下边刚开始制作花卷。

最先将小麦面粉和酵母粉混和在一起，添加冷水，拌和在一起，合成面糊。放到一旁等候发醇，直到发醇到最开始的二倍上下大时，就可以了。取下一块面糊，用劲揉，揉的越长，蒸出去的花卷馒头就越有嚼头，也就是我们常说的筋道。接下去将面糊用擀面棍擀成小圆片，不必过薄了。

在面片上抹上一层植物油，将香肠切成小丁，葱洗干净后切割成葱段。随后把香肠丁和葱段匀称地洒在擀面皮上，再匀称地撒上小量的盐。将擀面皮卷起来，叠成一个卷，随后切割成一个个尺寸匀称的段儿，不必切得很小，基本上每一个段儿在一两上下较为适合。将2个段儿捏在一起。

用筷子在中间压一下，那样就成形了，假如你先那样来做比较不便，还可以每一个小段独立就做为一个花卷馒头，这样的话，就应当把段儿切得大一些。取来炒锅，讲炒锅中架好蒸屉，加山泉水，随后把成形的花卷馒头放进蒸屉上，先不必开枪，只是让花卷馒头先醒上一刻钟，那样搞好后更宣。

等花卷馒头醒好后，盖好盖子，调至火灾蒸20分钟上下，假如你用的并不是熟火腿，只是用的生肉沫，那麼应当再好蒸一段時间，直到保证全部的食物都早已煮熟了，就可以关爆火，熄火后再等上三分钟，就可以打开表盖将花卷馒头夹出来，那样既漂亮又美味的花卷馒头就算是大获全胜了。