棕榈油的用途

食用油的主要用途究竟是什么呢，最先我们认识一下食用油，食用油是一种植物油，并且食用油应用更为普遍的食用油，全球三大食用油中就会有食用油的一席之地，由此可见食用油的使用价值和影响力，食用油在许多层面都充分发挥了它的功效，那麼实际食用油的主要用途有哪些呢，我们下面作出详细介绍吧。

食用油的主要用途

食用油是一种身心健康的食用油，因此 许多层面我们都能够采用食用油，食用油能够用于烹制，在制做许多食品的情况下我们也采用了食用油，食用油还能够用于制作面包和点心，因此 食用油的功效很广。

食用油当今世界被普遍用以烹制和食品加工制造业。它被作为食用油、酥脆脂油和人造奶油来应用。像其他植物油一样，食用油非常容易被消化吸收、消化吸收、及其推动身心健康。食用油是人体脂肪里的一种关键成份，特性柔和，是生产制造食品的好原材料。从食用油的组成成份来看，它的高固态特性凡士林成分让食品防止酯化而维持稳定，并合理的抵触空气氧化，它也合适酷热的气侯变成点心和吐司面包厂商品的优良调料。因为食用油具备的几类特点，它备受食品加工制造业所钟爱。

新加坡和印尼是全世界关键的食用油生产国，这两个國家的食用油生产量占全世界生产量的80%以上。

58度食用油：

质量标准：比例:(60℃/20℃水)0.882，皂化值mgKOH/g:193，清晰度：80℃回应全透明，味道、味道:食用油原有味道、口味优良，颜色(罗维朋比色计槽133.4mm):Y30、R3.0，水份及挥发性有机物%:0.04，残渣%:0.043，溶点℃：57.6，三酰甘油(以棕榈酸计)0.25%，酸值mgKOH/g:0.40，不皂脚物%:1.0，丙二醛meq/kg:5.26，碘值(韦氏法)：40gI/100g。脂肪率%：≥99%，成份中棕榈酸(C16:0)占67.056%，聚醚(C18:0)占4.905%，脂肪酸(C18:1)占17.116%，脂肪酸(C18:2)占3.942%。品质合乎GB15680-2009标准规定，可普遍朝向化工制造行业，可做为生产香皂、肥皂、透明皂、生物性柴油、润滑液、造纸助剂，工艺蜡烛，氢化油，聚醚，凡士林等生产原材料。

52度食用油：

质量标准：:(1)比例：(70℃/25℃水)0.875(2)硬价，gI/100g:51(3)皂脚价,mgKOH/g:189(4)全透明味道、口味优良(6)颜色(罗维朋比色计槽133.4mm):Y30、R3.0(7)水份及挥发性有机物%:.07(8)残渣%:0.09(9)溶点℃：52(10)过氧化值，mgKOH/g:0.40(11)不皂脚物%:1.0(12)丙二醛，meq/kg:10,碘价(韦氏法)：40gI/100g。

44度食用油：

质量标准：(1)比例:(60℃/25℃水)0.880(2)硬价，gI/100g:53(3)皂脚价,mgKOH/g:187(4)清晰度：55℃回应全透明(5)味道、味道:气06(8)残渣%:0.05(9)溶点℃：44(10)过氧化值，mgKOH/g:0.28(11)不皂脚物%:1.0(12)丙二醛，meq/kg:10。

33度食用油

质量标准：(1)比例:(50℃/25℃水)0.893(2)硬价，gI/100g:54(3)皂脚价,mgKOH/g:184(4)清晰度：45℃回应全透明(5)味道、味道:味道、04(8)残渣%:0.04(9)溶点℃：33(10)过氧化值，mgKOH/g:0.18(11)不皂脚物。

24度食用油：

质量标准：(1)比例:(40℃/25℃水)0.902(2)碘值gI/100g:56(3)皂化值，mgKOH/g:180(4)清晰度：35℃回应全透明(5)味道、味道:味道、口味优良(6)颜色(罗维朋比色计槽133.4mm):Y30、R3.0(7)水份及挥发性有机物%:0.03(8)残渣%:0.03(9)溶点℃：24(10)酸值mgKOH/g:0.16(11)不皂脚物%:1.0(12)丙二醛，meq/kg:10 。符合我国食品新标准规定，可普遍面用以食品制造行业。

上文我们详细介绍了全球三大食用油中的一种食用油，食用油是十分知名的食用油，基本上四处都能见到食用油的影子，因此 食用油是很遭受大家热烈欢迎的身心健康的食用油，食用油能够用于烹制还可以用在一些点心和吐司面包上做为调料。