自制炸薯条的做法

炸薯片便是炸土豆条，马铃薯归属于甘薯。马铃薯针对生长发育自然环境、溫度规定不高，基本上中国各省都能够种植马铃薯，马铃薯是一年生木本植物，一年能够种植两茬马铃薯，有春马铃薯和秋马铃薯。马铃薯上边有茎，土里有根，根的下边有地底块茎，便是马铃薯，土豆的吃法许多，炸薯片便是一种非常好的食用方法。

很多人喜欢吃炸薯片，如今店铺、商场里都是有成包装袋的炸薯片在卖，销售量非常好，炸薯片彻底能够自身在家里做，并且味美质优价廉， 不必担心油的问题，吃的安心.

下边详细介绍炸薯条的做法：

炸薯条做法非常简单，方式 是： 1 马铃薯清洗削皮，切割成条，5mm厚为就可以。不适合太细，不然口味较差。 嵌入电冰箱的顶层 冷藏。等其完全冻透后即能够提前准备炸制炸薯条。2 将锅中添加小半锅油，把油加温到8成热时，添加切完的土豆条，土豆条不必放进的过多，由于太多了土豆条会粘在一起。轻轻地用烧菜的铁铲滚动，使土豆条遇热匀称，这时候火能够小一些，维持水温就可以。 3 大概4至5分鐘上下，土豆条在锅中中收水时会漂起來，锅中里的汽泡也降低了，色调变成了橙黄色，就可以出锅了。 4 出锅后装进菜盘中，撒上小量的盐，热腾腾的炸薯片就搞好了。

因为炸薯条是冷藏的，因此 要在炸薯条炸到1分30秒上下的情况下，将炸篮提到，摆脱油位，摇晃5下上下，在下油锅炸，炸2分鐘就可以，再将油控净，将炸薯条倒入容器中，高处加盐，随后以飞瀑一样方式 ，反复将炸薯条此后容器中倒如另一容器中3-4次，炸薯条就可搞好，

炸薯片的方式 是否非常简单，大伙儿学会了就可以自己在家做，一次多做些，凉透之后用食油纸袋子装起來，放到电冰箱里，随吃随拿，自做的炸薯片能够作为下饭的凉拌菜，还可以作为零食吃，还可以佐饭，想如何吃就如何吃。集安全性、身心健康、美味可口于一体。