粘米粉怎样用

糯米粉是用稻的種子碾成的粉，说的通俗化点便是大米粉。纯粹的糯米粉是乳白色中稍微带一点灰白的。糯米粉是很多种多样食品的原材料，糯性很低，拥有 檽米所不可以替代的功效。这也更是选择糯米粉是应当留意的地区，一些店家以便牟取暴利，加上一些化学品为了使糯米粉更白。

除开根据色调来辨别，还能够用拇指和无名指捏一点糯米粉，将其挤压成型磨擦，正宗的糯米粉是彻底觉得不上有细颗粒物的存有的，十分细嫩顺滑。平常大伙儿很了解的芋头糕和糯米糍粑等现代美式全是用糯米粉制做的。糯米粉因为是稻米碾成的，因此 具备稻米中常含的所有的营养元素。

糯米粉针对大部分平均能够服用，特别是在合适体质虚寒、高烧发烧、病久初愈及其刚产后的孕妇、老人、婴儿等消化吸收工作能力较为弱的群体服用，非常简单的做法便是将糯米粉熬成稀饭服用，那样很有便于身体的消化。可是针对糖尿病人干万不可以过多的服用糯米粉。

不然会使血糖值进一步上升。糯米粉除开有丰富多彩的营养成分之外，也有很高的功效与作用。糯米粉具备益气、通血脉、聪明智慧、解渴治腹泻、健脾开胃、益肾强志的功效，并且针对心神不安、心态心烦的状况也是有很好的减轻的功效。另外，糯米粉对五脏六腑均有养生保健的功效。

一些盆友会将糯米粉和常常服用的粘米粉搞搞混，粘米粉是由檽米碾磨而成，檽米便是东北人所熟识的江米，含有人体脂肪和蛋白，也有很多的钙、磷、铁和糖原及其多种营养元素，是清补健壮食品，是许多甜品的关键原料。而糯米粉则是稻，也就是稻米历经碾磨制做而成的。