榨菜鲜肉月饼

中秋月饼，一直参杂阖家团圆的味儿，在大家一个家的想念下，中秋月饼就在八月十五这一填满温暖的生活里问世，圆溜溜中秋月饼，代表着阖家团圆，代表着大家对爸爸妈妈的爱，代表着对阖家团圆的着意盼望。冲着玉盘一样的盈月，一家人圆圆围在一起，切着中秋月饼，共享着美味可口，共享着愉悦，也共享着相互的爱。我们中国人的爱，素来委婉沉稳，这般美景良辰，与深爱的人团做在一起，也许便是最浪漫的事了。

小朋友最喜欢有过特色美食可吃的生活，中秋节便是一大奔头，小朋友们拿着中秋月饼吃得乐不可支，而与儿时对比，如今又有大量的种类的中秋月饼了，蛋黄月饼、红豆沙、五子，也有广式月饼五花八门，下边我们来了解一下非常的中秋月饼，咸菜新鲜猪肉月饼的做法。

原材料：

水油性皮肤：小麦面粉150克白砂糖25克麦芽糖浆10克猪板油60克沸水60克上下

油心：小麦面粉100克猪板油50克

包馅：肉米、盐、生抽酱油、酱油、白砂糖、米酒、芝麻油、生姜沫、小香葱、吉士粉、白胡椒粉、鸡蛋清、稍稍水生产咸菜沒有得话还可以，便是鲜肉月饼了。假如加了咸菜，盐就需要少放一点疫苗

生产要是没有动物油，可以用食用油替代，量略微降低一些，由于食用油较为稀疫苗

作法：

1.先将肉沫加稍稍盐，随后顺一个方位搅拌，随后慢慢放水再次拌至水肉结合并有黏性，最终添加调味品搅拌，放进电冰箱预留。

2.将水油性皮肤的原材料放面包机里，按和面档，并调节水流量，大约拌和30～40分钟，面包机不工作中的情况下取下来静放5分鐘后放冷藏室20分钟。

3.将油心原材料混和擦成油酥饼面，也放冷藏室20分钟。

4.20分钟后将油酥饼吐司面包进水油位中，密封朝上按平。在砧板上撒上干小麦面粉，将面糊擀成薄皮。随后卷起来成蔓越莓曲奇状。

5.随后用刀割成16个包子皮，恰好一烘烤盘。

6.将包子皮按扁，包入饺子馅，密封朝下制成中秋月饼。(刷上鸡蛋液，可以不刷)

7.小烤箱200度，烤20~25分鐘。

月饼的做法，工艺流程繁杂，并且也不容易做，可如果把握了其作法，就可在月圆之夜，享有阖家团圆的快乐和让亲人感受到你对亲人的情意，舒心的吃着自己做的中秋月饼，感受爱带来我们的溫暖，使你在喧闹的世间，享有承欢膝下，享有爱与盼望。