白醋泡花生米

花生仁，做为北方地区关键的谷物做为之一，非常大水平上顺从了北方地区群体的肠胃需要。花生仁，不但具备非常好的口味，也有带有着丰富多彩的营养元素，如蛋白、人体脂肪、维他命这些。这种营养元素全是身体不能缺乏的。并且，花生的吃法有很多种多样，能够立即直接生吃，还可以炒着吃，还能够炖着吃。

花生的吃法有很多种多样，每一种食用方法发都是顺从着不一样人的味觉需要。有一种食用方法称为白醋泡花生米，口味很非常。如今，就要我们一起学习一下白醋泡花生米吧!

食品用材

主要材料：花生仁

辅材：油麦菜、豆腐干 调味品：原米醋(神密庆元)、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱

做法

1、将花生仁煎炸熟;

2、将油麦菜清洗切条、豆腐干滚刀块、大葱切末;

3、取一容器放进原米醋、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱搅拌调为汁备用;

4、取一个三角状的碗，油麦菜丝、豆腐干丁铺底，放上炸好的花生仁，在倒进调准的汁拌匀称就可以服用。

营养成分

生含人体脂肪40%～50%，是黄豆的二倍，比油菜子还高。含蛋白30%上下，等于麦子的二倍多，是稻米的三倍。并且花生仁易被身体消化吸收，消化吸收指数在90%上下。

花生仁的益寿延年功效关键有：(1)服用花生仁可使身体肝内胆固醇溶解为胆汁酸，使其代谢提高，进而减少胆固醇。(2)花生米红衣服(花生米皮)能抑止游离脂肪酸的融解，推动血小板新生儿，提升毛细管的收拢作用，对血小板低、肺结核咳血和泌尿系统流血等病症病人有益处。

而做为花生仁的“最佳搭档”——醋，不仅可让菜提升鲜、甜及香气，并且具备提高胃口、促消化、除菌等作用，尤其是对面咸、过腻的食品，再加点醋可降盐味，降低腻感。

以上便是醋泡花生米的作法，是否非常简单呢!这道小吃，在夏季的饭桌上，会让你提升许多 的清爽感，是一道健脾开胃、提高胃口的好饭。因此 ，以便提高一下自身的胃口，何不做一下试试吧!