海蜇怎么吃

海蜇怎么吃才恰当，如何吃才可以最好是的充分发挥出海蜇皮的营养成分和健康养生作用呢，我们要看几道菜：凉拌海蜇皮，葱油海蜇头，锦秀海蜇丝，这几道菜表明了海蜇皮不仅能够用于炒并且能够用于拌凉菜等多种多样做法，我们可以用海蜇皮做为关键的食物写作出不一样的菜式，因此 我们能够学一下海蜇怎么吃。

海蜇皮的营养成分是十分高的，海蜇皮不仅能够服用并且还可以药用价值，因此 我们多吃海蜇皮能够具有清热去火的作用，海蜇皮还能减少我们的血压和血糖，能具有止咳化痰的作用，因此 海蜇皮不可是食品也是灵丹妙药。

凉拌海蜇皮

原材料

白黄瓜二根，海蜇皮300克，蒜头四瓣，香莱一棵，调味品：盐，味精，米醋，芝麻油

作法

1、海蜇皮用冷水反复清理，随后切条，清洗后用清浸水发，直到除掉其苦涩味和盐味;

2、用70度上下的水焯一下海蜇皮，入锅后3秒左右立刻捞起来在凉白开水中浸发，用时挤干水份;

3、丝瓜切条，蒜头倒成泥，香莱切条;

4、全部的原材料混和，淋入芝麻油翻拌，随后加上适当盐、米醋和味精，翻拌就可以。

萝卜条拌海蜇皮

原材料

主要材料：海蜇皮100克，萝卜100克，

调味品：小葱20克，食用油20克，盐5克，白糖5克，鸡精1克

作法

1.海蜇皮先用凉水侵泡，用冷水清洗，沥水再切成细丝，放盘里;萝卜清洗削皮，切成细丝，放碗内用盐腌一下，待出水量后滤掉水。

2.萝卜条放海蜇皮丝盘里，再添加白砂糖、鸡精、翻拌;葱清洗，切割成葱段。

3.炒菜锅置火上烧开，放进食用油，待油热后，放进葱段，炒成香气后玄火，将葱花油趁着热倒进萝卜条上，迅速翻拌就可以。

上文我们详细介绍了什么叫海蜇皮，我们了解海蜇皮的营养成分很高，有非常好的服用使用价值和功效与作用，我们要擅于运用海蜇皮来烧菜，因此 我们前文也得出了海蜇皮的几类作法，期待大伙儿看过海蜇的做法后明白自身作出美味可口的菜式来。