竹荪蛋的做法

竹荪蛋即竹荪坯体，由梦荪、胞子、菌盖、外包被四一部分组成。梦荪又叫竹荪菇，是未放完的竹荪胚，呈奶白色，蘑菇状，通道芳香嫩脆;外包被和菌盖，呈奶白色透明色网状结构，又叫竹荪花，通道酥脆味正。

竹荪蛋能调整身体基础代谢、提高人体免疫作用，也有滋补养生健壮养血、健脑宁神、造精补肾壮阳、健身的作用。来学习培训一下竹荪蛋有什么作法吧，学会了能够要做为自己和亲人吃。

汁水炖竹荪蛋： 竹荪蛋用以煲汤，最先用汤煮竹荪蛋4~5分鐘，用清水冲洗3~4次，把竹荪蛋切割成荷花型，再把它放进上汤中蒸20分钟，鲜美的汤里一起有事先准备好的香肠或竹丝鸡，喝起來清清甜味美。汁水炖竹荪蛋，选用新鮮猪瘦肉炖汁，再加上汤，把竹荪蛋原生态的美味表露无遗。再加竹荪试管胚胎的一些透明液体，滋补汤也稍显胶原纤维，有医治敏感性皮肤嫩幼、美容护肤实际效果。

鲍鱼汁扒竹荪蛋：往西式的吃法，给你用心感受这一逐层不一样口味的竹荪蛋。切割成荷花状的竹荪蛋，最表层是外包被，试管胚胎的表层以透明胶带状液體塑料薄膜包囊，咬下来先滑后爽，那类脆爽還是“嗦嗦”声的，拌上鲍鱼汁甚美味;正中间的菌盖外白内黑，很软嫩，有点儿牛肝菌的觉得，拥有 竹香;最里边是梦荪，蜂窝状，進口嫩爽脆滑，鲍鱼汁渗透到也是美味可口。

竹荪蛋收种后本地人会以特别制作竹侵泡储存，并收益瓶中，在生产加工前务必用葱姜隔水炖泡20分钟并且用清水冲净，这一流程考的是主厨的时间，做得怎么样反映在最终烹制出去的制成品有无除去不愉快的“臭青味”。