牛奶小馒头的做法

小馒头的小朋友都很喜欢吃的吧，有小孩子的家中都是常常会见到小馒头，非常是旺仔小馒头是否大家都早已很熟识了呢，平常吃的小馒头也是这一品牌的，它的牛乳的味儿是特别好的，小孩吃完也很好消化吸收，实际上我们还可以自己在家做小馒头，下边我们就讨论一下牛奶小馒头的作法。

牛奶小馒头是许多的小孩在长大了的全过程上都会吃的吧，不但是小孩喜欢，许多的成年人也是喜欢那样的小馒头的，小小馍馍不但味儿好，還是很可爱的，大伙儿想要知道牛奶小馒头的作法吗。

迷你型紫薯牛奶小馒头

原材料

中筋粉400克，温牛乳180Ml，白砂糖30Ml，盐3ml，酵母菌7ml(酵母菌稍微多一点没事儿)，紫红薯

作法

1、紫红薯去皮，切割成一小块，隔水蒸熟，酥烂，倒成红薯泥，稍微放凉一下。

2、温牛乳里加一半量的糖及酵母菌静放5到8分鐘，活跃性酵母菌。

3、添加小麦面粉，剩下白砂糖，紫薯泥，用筷子拌和成块状。

4、然后着手揉，搓成光洁面糊。

5、器皿有外盖就盖上外盖，要不然就用保鲜袋封一下，放到类似30-35度处发醇，发醇一个小时，面糊发至原先的1.5倍到2倍大，展现蜂巢状。

6、把发起來的面糊按瘪，再揉面团，主要是以便排气管，揉光洁。

7、将面糊擀成正方形的擀面皮，略微厚一点，用饼干模具压成形。

笼屉中垫上玉米皮，放进成形的馍馍，二次发酵15分鐘上下，沸水上锅蒸15分鐘就可以。

小技巧

1、由于得加紫红薯，带有一定的水份，因此 牛乳适度降低。

2、凉皮的情况下，要适度厚一点，要不然吃起來不足喧软嘀~

3、白砂糖的量能够适度调整，如果是要沾苹果酱吃，白砂糖能够少一些~~

牛奶小馒头—真珠情结

香香甜甜的自做小馒头，能够当做DIY

原材料

马铃薯淀粉50% 白糖适当 生鸡蛋10% 婴儿奶粉3% 纯蜂蜜2% 盐适量 香料适当(能够沒有) 无盐黄油适当 全部原材料的量必须依照做是多少而定

作法

1.把全部是粉的东西都筛了，拌在一起

2.添加糖，生鸡蛋，纯蜂蜜，盐，香料，无盐黄油(用炒菜锅溶化)和在一起制成面糊

3.揉成尺寸相同的团

4.小烤箱170度，烤12分鐘就可以

牛奶小馒头的作法大伙儿也应当学会了一点了吧，之后就可以为自己的小宝宝做那麼口感的小馒头吃完，如果是给宝宝做得话，里边就无需加无盐黄油了，是否觉得学会了小馒头的做法非常高兴呢，之后小宝宝就可以吃到母亲动手做的小馒头了。