牛筋面的做法

牛筋面在中国的中西部是很有特点的一种特色小吃了，它的口味非常好，很滑爽，很筋道，非常是牛筋面的余味是非常香醇的，它有很多种多样的食用方法，如今牛筋面在中国的许多地区都常常看到了，尤其是在东北地区，大伙儿在吃辣的情况下都是放一些牛筋面，下边我们看一下羊筋面做法大全。

牛筋面的味儿非常的筋道，非常是喜欢面点的人，都是喜爱牛筋面的味儿，它有很多的食用方法，能够拌凉菜着吃，非常是来到夏季大家都喜欢吃拌凉菜的东西，下边我们讨论一下羊筋面做法大全。

羊筋面做法大全

牛筋面制做看起来简易，其实不是。依照材料制做的牛筋面特性是：无需一切防腐剂，筋道，耐泡，持续条, 不糟，不沾手，便捷储放;解决了吹干后的牛筋面长期储放后不可以应用和不筋道的缺陷;解决了牛筋面不可以很多生产和储放的难点。

揉面

采用极好的小麦面粉放水合成偏硬的面糊,不用一切防腐剂.醒,放进设备抑制。自慢煮条形。

聚氨酯发泡

将生产好的牛筋面放进水里侵泡2至10分钟，绵软有筋才行。放进漏筐空尽不必要水份。

调配

将油辣子，醋，花生酱。丝瓜，食盐水，味精放进器皿拌和匀，就可以服用。口味香爆爽口。

牛筋面和牛肉羊筋没有关系，是小麦面粉做的素餐，鲜面条较粗，十分绵软，延展性非常大，形近面条可是比面条色调白，表层也是蜂巢状可是有丝绸的光泽度，食用方法和凉面一样全是拌凉菜。牛筋面归属于设备制做，手工制作作法不祥。

牛筋面的食用方法

拌凉菜

用油辣子，花生酱，醋等调味品依本人口感翻拌就可以。此食用方法彻底最能体现牛筋面的优势，口味极好。

凉面

1：准备好牛筋面，菌类香莱清洗切完预留，葱段切完预留。

2：锅内放少量植物油，烧开后，放进葱段进行爆香。

3：放进菌类，略炒一下

4：添加适量水，添加大骨汤。我那个大骨汤是冷藏的棒骨汤，在煮猪大骨的情况下我留出去分为一小块放到冷藏室里。

5：再次煮一下，把大骨汤烧开，放进适当食盐

6：放进牛筋面，略煮就可以，放进香莱与味精，起锅。

做为火锅配菜

能够和各种各样荤腥(鱼，牛肉、羊肉，鸡脯肉等)配搭在一起，有非常好的特色美食实际效果。

羊筋面做法大全大伙儿应当知道吧，那样的一种面如今早已是愈来愈火爆了，它的作法并不是很繁杂的，一般做牛筋面全是用一些设备的，它的食用方法也是许多的，我们能够去多学习培训一些羊筋面做法大全，能够给你爱的他更有那般福气。