西红柿可以放冰箱保鲜吗

我们都习惯性把蔬菜水果放入电冰箱里边冷藏，但实际上一些蔬菜水果并不宜放到电冰箱里的。那麼，番茄能够 放冰箱冷藏吗？不建议将番茄放入冰箱冷藏，它是因为番茄在历经超低温冷藏以后，肉质地会展现小水泡状，看起来酥烂，可能会出現散裂的状况，番茄的外皮还可能会出現黑色斑、煮不太熟、沒有鲜香的状况，比较严重的便会易腐烂。

那麼番茄需要怎样开展储存呢？下边就给大伙儿介绍一下：

1、常温状态储存将番茄蒂朝衣摆放到室内温度下储存，能避免气体进到番茄，也可以避免番茄中的水份从蒂的疤痕处释放，能储存大约1周上下。

2、包装袋中储存将详细的五六分熟的番茄，放入塑胶食品袋里，扎牢口，置放在室内温度阴凉的地方。而且每日开启包装袋1次，通风换气5分鐘上下，假如包装袋中有冰，可以用纯棉毛巾擦拭或换一个包装袋。

水果蔬菜类食材全是建议吃新鮮的，那般才身心健康又营养成分，将番茄置放時间越长，营养元素外流越多，也非常容易易腐烂，霉变后的番茄是不可以再吃的。许多 情况下有剩余的蔬菜水果没吃了，一直下意识置放在冷藏室冷藏，但是一些食材放电冰箱可能会中毒了。

食材要新鮮、安全性并且无失口味，存储方法十分重要。英国营养成分学好发觉，只能40%的顾客掌握，立即服用存储在5摄氏以上的冰箱冷藏室的食材，有可能造成食物中毒等问题。番茄、鲜荔技、朱古力等很多食材，并不宜放到电冰箱里。

不一样种类的番茄耐贮性区别挺大。固体物质成分高、外果皮厚、瓜瓤高密度，种腔小的种类较耐储藏，如满丝、日本大粉、深圳斯特罗曼、超强力米寿，橘黄加辰等。此外，主茎下一层的番茄和主茎顶端的番茄不抗储藏，由于前面一种贴近路面易带病原菌，后面一种的固体物质少、果腔较空。

根据不一样的主要用途採收不一样成熟情况的番茄。用以长期性储藏或长距离运送的，应取已充足长大了、內部瓜瓤早已变黄、外界外果皮发白的番茄在绿熟期採收。用以短期内储藏或近距运送的，可选表面开始掉色、顶端发红的番茄。