虾仁青豆的做法

更新时间:2024-12-23 22:19:46 阅读: 评论:0

青豌豆是很多人钟爱的,青豌豆带有的蛋白、维他命较多,并且青豌豆在作法上,也是非常简单,在制做青豌豆的情况下,需要对它的做法开展掌握,那样制做的情况下,才会了解该怎么制作它最好,普遍在青豌豆便是煮着吃,那炒着吃也是非常好之选,另外鲜虾青豆的做法也是很非常好的。

很多人对鲜虾青豆的做法并并不是很清晰,这类美味的制做非常简单,但是在对鲜虾选购的情况下,要挑选新鮮的,那样制做出去的美味,在口味上才会十分非常好。

鲜虾青豆的做法:

原材料

原材料:明虾(350克)、青豌豆(小半碗)、生鸡蛋(1个)、红柿子椒(1只)

调味品:油(5汤勺)、米酒(1/3汤勺)、盐(2汤勺)、鸡精粉(1/2汤勺)、吉士粉(1汤勺)

作法

1、明虾清洗,放进凉水中泡十多分钟,捞出控干水,剥掉虾头。

2、打1个生鸡蛋,取下鸡蛋清倒进鲜虾里,加1/5汤勺盐、1汤勺吉士粉搅拌。小辣椒清洗,割开后除掉籽,切切丁状。

3、煮沸半锅水,加1汤勺盐,倒进青豌豆火灾煮5分鐘,捞出青豌豆控干水。

4、锅内加2汤勺油烧开,倒进炒虾仁30秒,直到鲜虾色调发红,随后捞出备用。

5、再引入3汤勺油烧开,青豌豆、柿子椒丁入锅火灾煸炒2分鐘,倒进鲜虾,加1/3汤勺米酒再炒1分鐘。

6、最终,加1/2汤勺鸡精粉、1/3汤勺盐炒两下,让青豆虾仁进味,就可以出锅。

小技巧

1、因为鲜虾放了吉士粉腌渍,下油锅后非常容易黏锅,洒适度的水下锅兼迅速煸炒可防止黏锅。

2、青豌豆、大豆和黑豆全是知名的丰胸美乳食品,但是青豌豆木薯淀粉成分很高,吃太多会非常容易发胖哦!

3、购买青豌豆时,要留意青豌豆的色调越绿,其所含的叶绿素越多,烹饪时要将青豌豆煮开,吃未成熟的青豌豆非常容易中毒了。

4、建议应用商场冷藏的青豌豆,为避免 青豌豆被上色,可将几颗青豌豆放进沸水中,检测是不是上色。

以上便是对鲜虾青豆的做法详解,制做虾仁青豆的情况下,能够依据以上方式 开展,但是在制做的情况下,要留意熟度,并且制做時间不适合过长,鲜虾不可以制做太长期,不然会毁坏它的微量元素,在制做虾仁青豆的是要留意。

本文发布于:2023-05-09 20:52:00,感谢您对本站的认可!

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