虾仁豆腐的做法

来自深海的微生物，“上善若水”，这种被水围绕的海洋生物，在水的滋润下足以健康成长，接受着水的恩点。虾，我们极其了解的海鲜产品，在深海的全球中畅游一番，就是一群群，针对捕虾者毫无疑问便是非常好的机会。虾仁美味嫩甜，尤受众多顾客的热烈欢迎，虾也是大家欲罢不能的海鲜产品之一。

针对虾，在大家全身心研发下，也获得了颇大的造就。各种各样炒虾，蒸虾，焖虾，乃至也有醉虾的做法。鲜虾的嫩鲜柔美。配搭水豆腐的滑爽，可能撞击出如何的火苗，有关这道菜的做法，下边我们来掌握掌握。

作法一

原材料：水豆腐500克，鲜虾100克，大豆油250克，米酒15克，生抽50克，食盐5克，糖10克，葱15克，蒜10克，油辣子5克，鸡精3克，木薯淀粉8克

将水豆腐切发展3公分，宽2公分，厚1公分的条;小葱削皮，清洗，切割成2公分长的段;姜片削皮，清洗，切末，备用 2、炒菜锅烧开，放进大豆油，待七成热时，放进豆腐条，炸成双面呀橙黄色时，捞起来，控油补水，倒去余油 3、炒菜锅内放进25克大豆油，旺火烤热，放进葱段、生姜沫、爆锅两下，放入鲜虾，爆锅两下，加生抽、米酒、糖少量，煮沸后，放进水豆腐，改文火焖3分鐘，加鸡精，用水淀粉勾芡，浇上油辣子，就可以。

作法二

特色美食原材料

主要材料：水豆腐250克、鲜虾50克、生鸡蛋1个。

调味品：白砂糖、生抽、芡粉、骨头汤、食用油、盐、葱末各适当。

做法：

1、鲜虾除去沙线，清洗，控干水份;

2、生鸡蛋打撒，放进鲜虾搅拌均匀;

3、水豆腐放进开水中煮3分鐘，捞出控干水份，切一小块。

4、锅中烧开，炝小香葱末，加白砂糖、生抽调料，倒进骨头汤火灾烧开，再放水豆腐、鲜虾煮开，放盐调料，用水淀粉勾芡就可以

虾仁豆腐，红白相间，惊艳的视觉享受，配搭滑爽美味的口味，那样的视觉效果味蕾举报的人间美味，可以该工作中一天疲劳不己的你，送上微微温暖，感受不一样的精彩的美味可口风韵。品味美味可口，享有美妙生活从而刚开始，开拓一条关于美食的大路，打造出属于你的美味可口餐厅厨房。