一岁半宝宝能吃菠萝吗

一岁半宝宝能够吃菠萝，菠萝蜜针对刺激性小宝宝的味蕾神经有刺激效果。菠萝蜜中也有一些成份，非常容易造成小孩过敏，在给孩子吃的情况下，一定要留意不能多吃。菠萝蜜买回家了后，要先加食盐水侵泡三十分钟，那样具有了除菌的功效，另外还可以让菠萝蜜的酸碱性减少，让菠萝蜜越来越更甜。

2.要将菠萝蜜切割成小片状，或者一小块后，放到水中煮一下，那样就可以将菠萝蜜中的胰蛋白酶溶解，假如温度做到100度，或者90度的情况下，菠萝蜜中的一些有害物还会继续被毁坏掉，此刻在给孩子吃，不但口感发生了转变，小孩过敏的状况也会降低。

3.如果是过敏性体质的小宝宝，则不建议给宝宝吃菠萝，吃菠萝后非常容易造成小宝宝出現皮疹，乃至还会继续出現其他的皮肤过敏状况。即便不是皮肤过敏的小宝宝，给孩子吃的情况下，还要留意查看宝宝的状况，避免小孩过敏。

二、孩子吃菠萝的做法

作法一：菠萝蜜鱼的家常做法

原材料：鳊鱼1500克，菠萝蜜200克，生鸡蛋75克，辣椒400克，食用油、米酒、盐、白糖、番茄沙司、小葱、姜、木薯淀粉(扁豆)、芝麻油各适当。

作法：

1.葱一半切割成花，姜一半切割成米，剩下的葱和姜拍破。辣椒切去蒂部，除掉籽清洗，刻成绿叶子用冷小水泡上。菠萝蜜每片切割成3片。桂花鱼(鳊鱼)屠宰去鳞、鳃、鳍，开膛破肚去内脏器官清洗。先取出剁椒鱼头和尾，鱼身从背脊骨片进，取下一片带皮鱼类，越过身取出另一片带皮鱼类，再片去腹刺，将一片鱼类切去两边小一部分，变成4片12公分宽的四方块，再斜刺1.5公分的宽的十字交叉刀花。

2.用葱、姜、米酒、盐腌约三十分钟后除掉姜蒜，将生鸡蛋打撒搅拌抹在鱼类上，撒上干淀粉，使每一个刀纹内沾到干淀粉，摆动一下，使剞的刀花都能立起来，随后叠成圆桶，即成菠萝蜜样子。

3.用番茄沙司、白砂糖、适当的淀粉和面粉和汤兑汁。锅内放进油烧到六成热时，将菠萝鱼卷放入锅中炸至呈淡黄色，倒进漏勺内沥油。锅内留油，放入蕃薯粉煸一下，倒进兑汁煮沸，添加点沸油，待汁烹起。另外将炸好菠萝鱼卷装进鱼盘里，插上辣椒花，把西红柿汁浇在鱼卷下，撒上葱段即成。

作法二：菠萝咕噜肉

原材料：猪里脊350克，菠萝蜜100克，春笋50克，辣椒40克，尖椒40克，生鸡蛋1个，番茄沙司50克，生抽酱油15ml，白醋10ml，米酒20ml，白砂糖30克，油适当，盐适量，芡粉适当，芝麻油适当，木薯淀粉适当。

作法：

1、菠萝蜜用盐水侵泡预留。菠萝蜜，春笋切片，青红椒切棱形块;生猪肉清洗切寸块加少量盐和米酒腌拌10分钟。取一份小盘子放进番茄沙司，生抽酱油，白醋，白砂糖，盐，味精搅拌均匀预留。腌渍的肉中倒进一个鸡蛋拌匀称，随后把肉粒倒进木薯淀粉中沾裹匀称，让肉粒匀称的裹满木薯淀粉。

2.锅中油烧开倒进肉粒炸制，微金黄色捞起来，随后再度再炸一次。金黄色捞起来沥油，可放到吸油纸上吸出来油分。锅中到油烧开倒进笋块和青红椒煸炒淋油盛出，再放进蒜泥进行爆香。倒进调准的甜酸汁，火灾熬成香气时添加菠萝蜜。再添加笋块、青红椒、生猪肉煸炒匀称。随后淋入芡粉、芝麻油;煸炒匀称后熄火。