秀珍菇炒肉

食用菌食材中秀珍菇是很多人较为钟爱挑选，那样的食物拥有 许多非常好做法，并且对秀珍菇作法上，能够依据自身的需要开展，那秀珍菇炒瘦肉是非常好之选，那样的制做方法简易便捷，另外吃的情况下，对人体蛋白、维他命补充也是拥有 非常好的协助，因此 那样美味是非常好挑选。

但是很多人对秀珍菇炒肉做法并并不是很清晰，那样的美味在制做上，也是非常简单，并且制做那样美味的情况下，需要对食物开展提前准备，那样促使制做的情况下，可以顺利开展。

秀珍菇炒瘦肉:

原材料：秀珍菇200G,生猪肉200G,红萝卜50G,葱二根、生姜片,生抽,食用醋，盐，油各适当。

作法：

1、将肉切条或片，加鸡蛋清、盐、米酒、芡粉翻拌预留;红萝卜削皮切成片,将红萝卜,秀珍菇入开水中汆烫至熟后取下控干。

2、热锅下油进行爆香生姜片，放进丝袜高跟鞋煸炒，炒至掉色以后放进秀珍菇红萝卜，再次煸炒，依本人口感将原材料中剩余的调料量添加翻拌，出锅前添加葱丝略拌就可以。

蔬菜炒秀珍菇

原材料：秀珍菇100克，蔬菜225克，盐适量。

作法：

1.将已清洗的蔬菜放到砧板上割开。

2. 饭锅下油烧开，放入切完的蔬菜煸炒一下。

3. 然后，合入秀珍菇煸炒煸炒至蔬菜断生。

4. 随后，加适当的盐。

5. 调料炒匀，就可以

以上便是对秀珍菇炒瘦肉详解，在制做的情况下，彻底全是能够依据以上的方式 开展，可是制作过程中，熟度需要把握好，那样制做后，才会促使它的口味与众不同，吃的情况下，对人体不容易有过多的影响，这一点也是要留意的。