羊汤的做法

羊汤，更为清胃热，肠胃不好的群体可以多喝羊汤。羊汤并不只是羊汤，也有羊心，羊头肉，润肺等都可以熬汤，各地区针对羊汤的钟爱不尽相同，在我国羊汤最知名的要属山东单县的羊汤了，迄今也是有数百年的历史时间了，坐落于华北地区一域，羊汤在本地具有盛誉，本地住户也尤其喜爱羊汤。

羊汤要煲得好吃仍要记牢其熬汤秘诀，熬汤忌心烦气躁，要细心细火慢煲，还要留意调味品的使用量，要不抢主要材料的鲜香，在熬汤全过程中也谨记不能放水，保存汤的原汁原味原汁原味。下边就讨论一下羊汤的做法。

作法一

原材料

牛肉1000克，正密糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

制作方法

⑴牛肉削皮，消除白肉及肌肉筋膜，清洗切一片或丝

⑵将牛肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪所有下锅，放水容易上火同煲约10钟头，取浆汁，去渣留肉，再进正密糖，熬出麦芽糖浆样，就可以服用。

作法二

≮特色美食原材料≯

羊心10克，羊肺10克，羊头肉10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮骨头汤500克，羊口条10克，葱、生姜沫、白胡椒粉、盐、香莱各少量，生抽10克。

≮美食的做法≯

1、把清洗的羊头肉、羊肝煮开，切割成片状;羊心、肺、腰子、口条均生切割成片状。

2、锅内放煮骨头汤，煮沸，先下干料，后下水泥熟料锅开后去掉白沫子，随后下葱、生姜沫、生抽、盐略煮沸后盛碗，放上香莱，撒上白胡椒粉即成。

上边详细介绍了，羊肉煲汤及其羊汤的做法，将汤熬至奶白色，则更使料汁醇正，还可除去羊的腥味儿，使料汁更为美味。在秋初寒冬喝煲羊汤，更能具有养胃的作用，还能够散寒养胃。期待文中有协助你煲出美味可口的料汁。