做花卷的方法

一年之计在于春,一日之计取决于晨,早上是一天的刚开始,假如早晨有一个好的情绪,或是是好的科学饮食那麼在一天工作上都是很有精神,当代人都是有一个常见问题那便是很多人也不习惯吃早饭,都把吃早饭的時间用在入睡上边.实际上这样子对人体很不太好,早饭在日常生活中的一日三餐来中是十分关键的.

早晨早饭的类型各种各样,吸引人的目光,各式各样的早饭都是出現在大家的视线中,就例如我们普遍的馍馍小笼包也有如今的一些炒粉,蛋炒饭,砂锅粉炒面这类的东西.在上面常说的各式各样的早饭当中最每一个人都能够依据自身的爱好来挑选.

椒盐花卷原材料

中筋粉250克.温开水140克.酵母菌3克.白砂糖15克.食用油5克.花椒面.盐.食用油少量

作法

1、将酵母菌.水搅拌均匀,再与小麦面粉.糖.油混和搓成光洁的面糊盖保鲜袋室内温度松弛10分钟.

2、将面糊擀成正方形的片状,在面片刷上一层油.撒少量盐.花椒面再卷发展条略微挤扁.切割成16块.拿二块重合用筷子从正中间往下压再将两边朝下翻并捏住.

3、将搞好的花卷馒头放到蒸屉上(图二),炒锅放水烧至湿热熄火放进花卷馒头盖上盖发醇20-25分鐘(图三)再开枪水烧开后蒸10分钟.熄火5分鐘后取下就可以.

葱香花卷

原材料

中筋面粉400g,水207g,酵母菌3g

辅材——小香葱,食用油,盐

一定要注意多出去的这一步——一小撮的葱段放到不锈钢板饭勺里,倒进适当的油

置放于火上立即烧开,直到出現浓浓油葱味,葱段稍掉色就可,制冷备用

作法

1.事前把酵母菌和适度的水拌和化掉(水在207g里边)

2.再把水和面粉混和揉结团醒面至打开面糊里边成蜂巢状就可以,认真观察!

3.再把面糊加适当的粉剂揉透,排出来里边的气体

4.把面糊擀成约3-4mm的薄厚的面片

5.上边倒上油葱抹匀,再匀称地先后撒上精盐和葱段

6.再把面糊翻卷,约50-60g一只切完成刀切馒头状

7.再如图所示用筷子在中间略微用力的往下压,两边向下捏合在一起就好了!

8.所有码入炒锅后,醒面20分钟

9.开火灾上汽汽车后转中文火,全线20分钟

10.熄火后,虚蒸4分鐘,打开表盖取下!

花卷馒头也是诸多早餐种类中的一种,花卷的制作全过程有点儿类似馍馍,不一样是花卷馒头上边也有加上了其他的食物,在一定的水平上而言,花卷馒头毫无疑问要比馍馍的营养成分也要高.而且花卷的制作类型也是有许多,上边就会有给大伙儿详细介绍一些花卷馒头的简易的制做.