牛肉千层饼

牛肉千层饼实际上与我一般的发面饼是沒有多少的差别的，唯一的差别应当便是味儿上边的差别了吧。牛肉千层饼的作法和一般发面饼的作法是类似的，全是要采用小麦面粉的。并且在我们的周边，很多人也是会做千层饼，会做牛肉千层饼的。这些人一般全是卖这种发面饼的营业员。

牛肉千层饼的关键原材料便是小麦面粉和牛肉，并且小麦面粉最好是要采用细致的小麦面粉，而牛羊肉最好是不必含羊筋，并且切的情况下尽可能切得碎一点，那样便捷嚼。此外，如果有羊筋得话，吃起來很可能老是塞牙缝。下边就而言说牛肉千层饼的作法。

食物清单

小麦面粉适当、牛羊肉颗粒物、适当酵母菌适当、葱适当、姜适当、蒜适当、花生酱适当、醋适当、芝麻油适当、生抽适当、辣子酱适当、白砂糖

作法

1

醒面，醒面进行后， 将面搓成一个团

2

调酱：葱蒜切末，倒进米醋和生抽，再依据自身的口感增添白砂糖，花生酱及其芝麻油，辣酱。 味儿调准后，能够把葱蒜四处，只剩余汁，添加牛羊肉颗粒物，翻拌。

3

擀饺子皮。 把面糊擀成一个玉米饼。(越薄越脆哦) 刷上花生酱

4

花生酱刷完后，把牛羊肉颗粒物匀称的撒在混沌皮上。若料汁较为稠能够一同放进混沌皮上，若稀得话，就别了，非常容易通过混沌皮，那般就不太好啦。

5

酱摸匀后，在前后左右两侧割2刀。随后如下图所示。

6

伸缩好后，醒一会儿。混沌皮两侧刷过油。放进炒菜锅，煎

7

能够在炒菜锅底也刷上薄薄一层油，防止黏锅，若是不沾锅得话，此流程能够省去。

8

小火煎。4分鐘翻个面，直到两侧变黄就可以起锅了。

牛肉千层饼中常含营养元素主要是木薯淀粉，次之也有蛋白、人体脂肪、维他命、矿物等。动能6389.75.大卡维生素b260.34mg、蛋白101.2克、人体脂肪514.45克、碳水化合物化合物363.7克、叶酸片270.2mg、膳食纤维素14.38克、胆固醇2357.5mg、维生素D351mg、尼克酸2.03mg、维生素b20.73mg、维生素b38.64mg、维生素E4.36mg、钙411.2mg、磷1003.75mg、钾1299.9mg、钠4344.85mg、碘55.3mg、镁277.7mg、铁10.22mg、锌3.46mg、硒65.92mg、铜0.55mg、锰0.76mg。

因此 ，根据上边文章内容针对牛肉千层饼一级牛肉千层饼的作法的详解，我们基本能够学会了牛肉千层饼的作法。此外，我们还能掌握到牛肉千层饼的营养成分。在牛肉千层饼中带有很高的人体脂肪也有发热量，因此 大伙儿在平常一定要尽量避免吃点牛肉千层饼，多吃得话，是必定会长胖的。