红豆稀饭的做法

紅豆稀饭的做法究竟是什么呢，我们讨论一下怎样作出一道美味可口并且健康养生的红豆稀饭来。红豆稀饭我们一般也称为是红豆黑米粥，尽管红豆黑米粥实际上和红豆稀饭在黏稠层面還是有很多差别，可是大致红豆稀饭和红豆黑米粥還是一样的，红豆稀饭选用的食物主要是紅豆，紅豆也被我们称为是赤小豆。

红豆稀饭的功效取决于能够健脾养胃及其利湿的益处，红豆稀饭能具有补气血的作用，常吃红豆稀饭可让我们面色修复白里透红，因此 红豆稀饭是一道十分健康养生而且有非常大养生保健的功效的白米粥。

方式 一

制做食物

主要材料：红小豆20克,大米100克

辅材：绿豆糕50克

调味品：盐3克

制做步骤

1.紅豆清洗，放进锅中，再倒进适当的水一起烧开，沸腾后倒入料汁，再倒进适3倍的水，沸腾后改成文火慢熬20分钟，捞起来预留。

2.米清洗干净，放进锅中，倒进成占比的烧开。

3.沸腾后倒进煮开的紅豆和适当的料汁，用文火煮1个钟头上下。

4.最终，放进盐调料，再放进绿豆糕就可以了。

制做秘诀

黄豆不易炖烂，尤其是紅豆，要将其放到冰箱冷冻室2钟头拿出来再煮，黄豆迅速就烂了;或是待水沸腾时，兑入几回冷水，被冷水“激”几回，黄豆就非常容易炖烂了!

煮豆粥时，很多人习惯性将黄豆提早用小水泡，实际上那样更不易炖烂。老一辈人喜爱在熬粥的情况下放些碱，让它熟的迅速，但那样，黄豆中的维生素b22可就基本上全被毁坏掉喽。

方式 二

薏仁米和紅豆对人体都很有益处，但是豆和薏仁米都不太好炖烂，你也就提早将原材料用温开水侵泡一

下，或是用压力锅还可以，老冰糖煮的情况下就装进去，清甜味会渗入进来很好吃的!

制做步骤

薏仁米30克，赤小豆15克(我的了解便是米豆2：1)

1.把薏仁米清洗侵泡20分钟

2.把全部原材料放进锅中，放水用猛火烧开，改温火煮至薏仁米熟烂就可以。

上文我们详细介绍了什么叫红豆稀饭，紅豆稀饭的做法比较简单，应用的食物也是以紅豆主导，红豆稀饭尽管看上去平平常常，可是却有非常好的健康养生作用和养生保健的功效，前文也来教我们怎样做一道美味可口的红豆稀饭。